L'accroche coeur - chambre d'hôtes de charme à Strasbourg, Haguenau, Alsace, France

Hoerdt, capitale du Carnaval en Alsace

2012-02-04T14:12:00.000+01:00

Sylvie a pris quelques belles images du Carnaval de Hoerdt de 2011

Le village de Hoerdt, situé à un kilomètre de l'Accroche Coeur, chambres d'hôtes de charme en Alsace, est une deux fois capitale alsacienne :

capitale de l'asperge, avec la fête des asperges, en Mai,
capitale du Carnaval en Février.

Chaque Mardi-Gras, Hoerdt est en fête. C'est une grande cavalcade qui défile en début d'après-midi dans les rues du centre du village de Hoerdt. A cette occasion, une bonne partie de la population se mobilise pour créer des chars et participer au grand défilé.

Le premier cortège carnavalesque eut lieu en 1925 ou 1926 dans le quartier du Ried. En 1936, le Carnaval de Hoerdt connut son heure de gloire quand, par un char très remarqué, il présentait le paquebot "Normandie", le plus luxueux des transatlantiques de son époque qui avait été lancé en 1932. Après cette mémorable année, le carnaval connut quelques difficultés.Ce n'est qu'après la seconde guerre mondiale que le carnaval eut de nouveau des ailes. Le défilé de 1950, se mit en place spontanément, à l'initiative de groupes de copains.Suite à cette cavalcade improvisée, le Carnaval de Hoerdt devint une véritable institution dans la région. (Source : Carnaval de Hoerdt - Histoire)

Cette année, la 62e cavalcade de Hoerdt aura lieu le mardi 21 février, à 14 h 29. A voir... et passer la nuit dans une des suites des chambres d'hôtes de charme de l'Accroche Coeur.

Les projets de l'Accroche coeur pour 2012...

2012-01-29T17:36:00.005+01:00

Projet d'aménagement des dépendances des chambres d'hôtes de charme l'Accroche coeur

Après une fin d'année pleine de joie, avec une maison d'hôtes de charme remplie presque tous les jours, nous avons hiberné tout ce mois de janvier. Même pas eu le temps de vous souhaiter une bonne année... Il a fallu remettre la maison en ordre, faire des petits travaux, et... nous reposer.

Pour cette nouvelle année, nous vous souhaitons, aimable lectrice ou lecteur, santé et bonheur. Le monde se transforme, beaucoup s'en inquiètent, pourtant c'est aussi une chance de construire un monde meilleur.

A l'accroche coeur, chambre d'hôtes de charme en Alsace, on va une fois encore se retrousser les manches. Deux projets nous tiennent à coeur :

les gourmandises imaginaires, pour faire de nos tables d'hôtes un moment de rencontre entre strasbourgeois et voyageurs
l'aménagement des dependances de la maison d'hôtes en salle de cinéma, salle de réunion, chambre d'hôtes d'appoint, et sauna... tout un programme !

L'étude de cette transformation s'achève. Nous sommes en train d'en chiffrer le coût. Le réaménagement du garage actuel permettra de créer un espace transformable :

soit en salle de réunion (pour des réunions et formations jusqu'à 10 personnes, peut-être 12),
soit en salle de cinéma, disponible pour nos hôtes,
soit en chambre d'hôtes d'appoint, pour les périodes de pointe, et adaptée aux personnes à mobilité réduite.

Attenant à cet espace, une petite zone pour préparer du café, et, séparés, des toilettes handicapées, une douche et un vestiaire pour le sauna.

Le sauna sera installé à l'arrière de la piscine. Il sera accessible à partir de la chambre d'hôtes. Il donnera sur la piscine. Le sauna sera à la disposition de nos hôtes.

Nous construirons également un abri pour les vélos de location. Le jardin sera réaménagé et s'il nous reste assez de sous, nous referons la cour. Notre rêve : une fontaine au milieu de la cour, et des bancs autour.

Les voitures devront se garer à l'extérieur. Mais il y a de la place et si les rumeurs se confirment, notre rue sera à sens unique : donc plus de sécurité pour les véhicules garés dans la rue.

Une autre surprise est en préparation... mais chut... On ne va tout de même pas tout vous dire en janvier.

Nostalgie de la petite fille aux allumettes

2011-12-29T07:00:00.000+01:00

Pour cette fin d'année, nous voudrions partager avec vous ce conte d'Andersen qui a touché notre coeur à tous deux, lorsque nous étions enfants. C'est une histoire belle, touchante et qui nous rappelle pendant ces moments de fête notre lien avec tous les humaines et notre responsabilité.

L'histoire se déroule la veille du jour de l’an. Elle pourrait avoir lieu à Copenhague, comme à Bietlenheim à côté de l'accroche coeur et de nos chambres d'hôtes de charme, ou à New York, Paris ou Tokyo ; une marchande d'allumettes en guenilles erre dans les rues enneigées (souvent placées à Copenhague) sans trouver aucun acheteur. Cette fille est exploitée par son père qui la battra si elle ne vend aucune allumette. Elle s'arrête un moment pour se réchauffer en craquant une allumette. La petite est émerveillée par la flamme qui lui fait penser à la lueur d'un poêle.

Malheureusement, l'allumette se consume et elle décide de craquer une à une les allumettes de son paquet pour qu'elle puisse continuer à rêver à une vie plus chaleureuse.

Elle aperçoit alors sa grand-mère décédée à ses côtés et allume le reste des allumettes pour qu'elle reste avec elle. Les deux personnes s’envolent dans ce rayonnement en oubliant leurs maux. Le lendemain, on retrouve la petite fille morte de froid mais avec un grand sourire.

Source : Wikipedia

Ce beau et triste conte d'Andersen, dont le happy end s'achève sur la lumière d'un sourire, a toujours été merveilleusement illustré, comme si les émotions qu'il provoque en nous exalte le talent. Quelques exemples trouvés sur internet (il n'était pas possible d'indiquer les sources) :

Page d'un livre de conte en cyrillique

Extrait du livre de Sylvie à l'accroche coeur - Illustrations de Paul Durand

Esquisses pour une bande dessinée

Illustrations anciennes et plus contemporaines

Deux images réalisées sur Second Life.... impressionnant

Poupée manga et style européen

Couverture de livre d'enfant...
j'aime bien ce visage caché dans lequel tout le monde peut se projeter

Illustrations traditionnelles

Traitement manga : en quelques traits et couleur,
l'opposition du vent glacial et la chaleur du feu

Gravure ancienne, illustration contemporaine

Petite statuette pleine d'émotion.
Ici la naissance de la petite statue sur un blog d'Isabelle Gieling

A l'accroche coeur, chambres d'hôtes de charme en Alsace, près de Strasbourg, on aime les gens et les belles choses :)

Une bibliothèque imaginaire à Bietlenheim

2011-11-29T00:21:00.000+01:00

Les gourmandises imaginaires ou comment voyager à travers les arts

La saison de Noël est lancée, il y a cette odeur sucrée de fin d'année si caractéristique de notre région. C'est l'occasion de vous parler, dans une ambiance de fête, d'une idée joyeuse pour l'année prochaine.

Ca fait longtemps que nous y pensons et, de mois en mois, de conversations en conversations, l'idée s'est métamorphosée en joli papillon qui, nous l'espérons, ravira les sens et produira des rencontres aussi enrichissantes pour l'esprit qu'inattendues.

Voici le contexte : en créant l'accroche coeur, chambres d'hôtes de charme en Alsace, nous avons voulu voyager en accueillant l'étranger. Les notables Alsaciens ont tendance à considérer l'Alsace comme le centre du monde. Quant à nous, nous pensons qu'il est bon de mettre le monde au centre de l'Alsace. C'est ce que nous faisons toutes les semaines à l'accroche coeur. Il fallait monter encore une marche.

Nous allons créer quelque chose au sein de nos chambres d'hôtes de charme en Alsace que nous appelons les "gourmandises imaginaires".

Les gourmandises imaginaires, pour quoi faire ?

Les gourmandises imaginaires sont destinées à faire se rencontrer tous ceux qui aiment les arts : littérature, cinéma, musique, peinture, théâtre... et pourquoi pas gastronomie, danse, méditation, astrologie, oenologie. Dionysos n'est pas loin.

Nous voudrions que l'accroche coeur devienne un lieu modeste où se rencontreront autant les strasbourgeois que nos hôtes de passage, des sédentaires comme des voyageurs, des enfants comme des personnes âgées, toutes sortes de gens différents, qu'importe, et qui partagent le même respect pour les arts, le même goût pour l'esthétique et la curiosité.

Les gourmandises imaginaires, c'est quoi ?

Les rencontres se produiront de deux manières :

Les bibliothèques nomades : nos invités et nos hôtes apportent, en fonction de leurs envies et de leurs expériences, un livre qu'ils souhaitent faire partager à d'autres. Le livre est offert et rangé dans l'une ou l'autre des bibliothèques qui se trouvent dans les suites de charme. Les livres restent dans les chambres d'hôtes de l'accroche coeur, à disposition des hôtes de passage. Le jour où les bibliothèques seront pleines, chaque personne qui apporte un livre pourra en prendre un.

Les dîners enchantés : à l'accroche coeur, les tables d'hôtes sont très appréciées. Nous organiserons régulièrement des dîners au cours desquels nos convives pourront offrir aux autres une part de ce qu'ils aiment ou les passionne : lire quelques pages d'un roman, jouer une scène de théâtre, interpréter un morceau de musique, commenter un tableau, déguster un vin... Tout cela autour d'une bonne table, dans une ambiance chaleureuse et bienveillante.

Les gourmandises imaginaires, c'est quand ?

Nous laisserons passer les fêtes, et en début d'année, probablement début février, nous organiserons le premier dîner.

Pour les livres, si vous en avez envie, envoyez-les à l'accroche coeur. Ecrivez sur les premières pages blanches du livre pourquoi vous souhaitez le faire partager aux autres, ce qui vous a plu.

Adresse :

L'accroche coeur, chambres d'hôtes de charme
9, rue principale
67720 Bietlenheim
France

Le paradis alsacien du chocolat est à Haguenau

2011-11-19T08:00:00.001+01:00

A côté de la chocolaterie, le magasin Daniel Stoffel, paradis du chocolat

Lorsque nos hôtes belges arrivent dans nos chambres d'hôtes de charme, en Alsace, nous parlons souvent chocolat. Respect : le chocolat belge est une des merveilles du monde (sans doute la huitième, juste après le phare d'Alexandrie). Et nos amis du Nord sont très étonnés et bien intéressés de savoir qu'il existe une tradition du chocolat en Alsace !

Ainsi, l'Alsace est la première région exportatrice de chocolats en France. De nombreux artisans, talentueux et dynamiques ravissent les palais des petits et des grands.

A Haguenau, à 20 minutes de l'accroche coeur, chambres d'hôtes de charme, oeuvre le chocolatier Daniel Stoffel. Martine, sa patronne, a ouvert deux magnifiques magasins. L'un à Ribeauvillé, village réputé pour... ses vins (maintenant il l'est aussi pour son chocolat). L'autre à Haguenau, à côté de la fabrique de chocolats Daniel Stoffel.

Véritable caverne d'Ali Baba du chocolat, le magasin haguenovien est redoutable. On sait quand on y entre, on n'a plus envie d'en sortir. Le magasin est immense, les chocolats sont beaux, succulents et le service est impeccable. N'essayez même pas de résister aux rochers ou aux châtaignes, c'est se faire du mal pour rien. Et à l'approche de Nöel, les Saint Nicolas, Melchior ou Balthazar en chocolat vous font douter que la gourmandise est un péché.

Alors, lorsque vous venez à l'accroche coeur, chambres d'hôtes de charme tout près de Haguenau, pensez à faire un petit écart du côté du paradis alsacien du chocolat.

Quelques liens :

La chocolaterie Daniel Stoffel
Le catalogue de Noël de la chocolaterie
Le musée du chocolat à Strasbourg
La route du chocolat en Alsace

Noël en Alsace vaut bien quelques RTT...

2011-11-16T08:00:00.000+01:00

Noël à l'accroche coeur, chambres d'hôtes de charme

Voilà, tous nos weekends sont complets depuis longtemps pour la période de Noël. Et pourtant, les demandes de réservations augmentent chaque jour. Nos chambres d'hôtes de charme ont été prises d'assaut depuis la fin de l'été, et nous commençons à avoir des réservations pour Pâques...

Toutes les demandes se concentrent sur les weekends. Pourtant Noël en Alsace est aussi bien, sinon mieux, en jours de semaine : il y a moins de monde, on circule mieux et on profite mieux des fééries de Noël.

Bien sûr, ce n'est pas possible pour tout le monde : il y a les enfants qui vont à l'école et ce n'est pas toujours simple de prendre des vacances au mois de décembre.

Mais sachez qu'il reste pas mal de jours disponibles en jours de semaine, à l'accroche coeur, chambres d'hôtes de charme. Entre risquer d'être mal accueilli le weekend et prendre quelques jours en semaine, qu'est ce qui vaut mieux ?

St-Art : quand l'art contemporain fait la foire

2011-11-12T08:00:00.000+01:00

Premier tableau du triptique "devenir"... Philippe Schoen... lol :))

Le mot "foire" peut choquer pour un salon d'art contemporain, mais il faut croire que c'est un des termes consacrés. St-Art, deuxième plus ancienne foire d'art contemporain française. Elle aura lieu à Strasbourg du 25 au 28 novembre 2011, pour sa seizième édition.

Prestigieuse et étonnante, St-Art dure grâce à la qualité des oeuvres exposées, la sélection des galeries et la découverte de nombreux artistes.

St-Art rassemble chaque année une centaine de galeries dont près de la moitié sont étrangères. Près de 10 pays sont représentés : Allemagne, Belgique, Espagne, France, Italie, Japon, Luxembourg, Pays-Bas…
et maintenant la Catalogne let l’Italie.

Des expositions et événements alternatifs donnent un aperçu de la création contemporaine sous toutes les formes : photographie, peinture, sculpture, estampes, studio glass, vidéo.

Cinq collectionneurs privés strasbourgeois exposeront une sélection d’oeuvres de leur collection qu’ils auront eux-mêmes choisis.

Si vous décidez de venir à Strasbourg spécialement pour visiter le salon St'Art, logez à l'accroche-coeur, chambres d'hôtes de charme au nord de Strasbourg.

S'il n'y a pas (encore) d'oeuvres contemporaines accrochées au mur de l'accroche coeur, chambres d'hôtes de charme, ce n'est pas l'envie qui manque et des idées germent dans nos têtes : exposition d'oeuvres dans les chambres d'hôtes, dîners lecture, bibliothèque nomade, projections cinématographiques dans une nouvelle chambre dédiée au cinéma....

Lien :

St'Art - Foire d'Art Contemporain
du 25 au 28 novembre 2011
Parc des expositions
Strasbourg - Wacken

Organisation :

STRASBOURG Évènements
7, place Adrien Zeller
67000 Strasbourg
Tel: +33 (0)3 88 37 21 21
info@st-art.com

Le 11 novembre en Alsace

2011-11-11T08:00:00.003+01:00

La réalité du 11 novembre 1918 est arrivée un peu plus tard en Alsace. Voici un extrait de Wikipedia : "Les troupes françaises arrivent en Alsace à partir du 21 novembre et sont accueillies triomphalement par la population, très majoritairement favorable à la France. Puis le Nationalrat proclame officiellement le rattachement du Reichsland à la France le 5 décembre. Poincaré et Clemenceau sont reçus en Alsace et en Lorraine du 8 au 10 décembre. C'est au balcon de l'hôtel de ville de Strasbourg, devant l'enthousiasme de la foule, que Poincaré s'exclamera : « Le plébiscite est fait1! »"

L'Alsace aura été allemande pendant près d'un demi siècle, période pendant laquelle la ville de Strasbourg aura vécu une transformation architecturale historique. Le "quartier allemand" de la place de l'Université, place de la République et quartier des Contades est encore aujourd'hui un des joyaux méconnus des touristes. Il faut dire que, plus qu'une influence "allemande", Strasbourg a toujours été une ville "rhénane": l'architecture, le rapport à la nature (cher à Goethe) et surtout le rapport à la connaissance qui caractérise les époques humaniste et moderne ont façonné une grande partie de la Ville.

Sans compréhension de l'histoire de Strasbourg depuis le Moyen Age, on ne peut guère apprécier pleinement la beauté de cette ville et même les projets urbanistiques d'aujourd'hui qui, d'équipe municipale en équipe municipale, transcendent les esprits de clocher et les partis.

Ce 11 novembre signifie un peu plus en Alsace qu'ailleurs. Dans ma famille également, puisque mon grand-oncle, qui s'appelait Philippe, est décédé dans la gare de Metz le 11 novembre, à l'issue du dernier bombardement sur la France. Il a été une des dernières victimes de cette guerre.

2011-11-01T09:40:00.012+01:00

Notre gentil et pacifique chat Whisky est mort. Nous l'avons retrouvé hier soir sur le bas côté de la route à la sortie du village. Il avait trois ans.

Il a été littéralement explosé par une voiture anonyme. C'était horrible.

Il a disparu depuis jeudi et depuis ce jour, Scotch, sa petite soeur, est prostrée. Nous avons fait une petite tombe à Whisky, au fond du jardin.

Whisky était un chat très attachant. Il parlait. Il disait bonjour à sa manière dès qu'il nous voyait. Quand nous rentrions plus tard que d'habitude, le soir, il nous attendait sur le palier et râlait comme pour dire bon sang, qu'est-ce que vous foutez, je commençais à m'inquiéter. A table, il attendait sagement à côté de nous, assis, l'air de rien, on ne sait jamais, il y avait toujours un petit morceau pour lui. Scotch et lui aimaient jouer dans le jardin. Scotch lui mettait des sacrés pains, maintenant elle est seule. Elle est dominante et aimait Whisky à sa façon en le battant un peu froid. Elle le claquait quand elle était contrariée même s'il était bien plus gros qu'elle, mais Whisky, il était comme ça. C'était pas un chasseur, c'était pas un battant.

Quand Whisky ronronnait, on aurait dit un vapeur. Quand il dormait, c'était un coussin. Quand il rencontrait une souris, il était désemparé. Tout ça venait de son histoire. Nous l'avons cherché à la SPA, il était très craintif, sans doute a-t-il été battu ou maltraité avant. Nous l'avons soigné, mis en confiance, et il ne nous quittait plus. On aurait dit qu'il aait tiré des leçons de son enfance et qu'il mettait son point d'honneur à ne pas faire de mal à une mouche. Parfois on le taquinait, il avait l'air un peu bêbête, alors on l'appelait "deux neurones", mais souvent il dormait dans la bibliothèque, entre deux rangées de livres, il ne faut jamais juger.

Il sortait peu, il était casanier, un futur pantouflard, la retraite, pour lui, c'était ici et maintenant, du moment qu'il y avait un coin cosy pour dormir et des croquettes dans la gamelle il était heureux. Il n'avait pas son pareil pour faire la sieste en s'enroulant dans les bras de Morphée. Il s'enroulait sur lui-même, il s'enroulait sur le canapé, il s'enroulait au-dessus d'une armoire, il s'enroulait sur nos genoux, il s'enroulait même dans un saladier, un jour il s'est enroulé dans la corbeille à pain. Whisky était tellement paisible que quand on le regardait dormir on entendait le silence dans la maison.

Contrairement à Scotch, il préférait la chaleur du poële à la paleur de la nuit. D'ailleurs quand il lui arrivait de défendre notre jardin (il faut bien se plier à l'instinct, chacun sa Loi), c'était à contre-coeur et il rentrait un peu amoché, mais avec le sentiment du devoir accompli. Il avait du mérite, parce que lui, avec ses petits bras, il ne faisait pas le poids face aux gros matous tatoués qui traînent dehors, des voyous, pour un peu ils brûleraient des voitures. Notre Whisky n'était pas comme ça, notre Whisky faisait confiance à tout le monde, notre Whisky, c'était une bonne pâte, notre Whisky, même s'il était un peu timide avec les étrangers, il aimait tailler la bavette avec la famille.

Nous espérons que l'automobiliste qui l'a tué ne s'est rendu compte de rien, qu'il ne s'est pas "fait" un chat, les gens peuvent être cons, mais on ne sait pas. Whisky est mort brutalement et sans doute n'a-t-il pas souffert. Nous si. Nous lui souhaitons bon voyage.

Lalique orne un Bordeaux grand cru

2011-10-29T08:00:00.003+02:00

Désormais, la bouteille qui contient l'excellent Chateau Faugères, un Saint Emilion grand cru arbore un écusson signé René Lalique.

Le pièce est ajoutée à l'usine Lalique de Wingen Sur Moder, à une quarantaine de kilomètres de l'accroche coeur, chambres d'hôtes de charme dans le Nord de l'Alsace.

Il représente un merle et des grains de raisin. L'original ornait jadis les trains de l'Orient Express sur un panneau en verre. Les moules qui datent de 1928 sont restés la propriété de l'usine de Wingen sur Moder.

Les 7,45 hectares de Chateau Faugères produisent chaque année 12.000 à 15.000 bouteilles. C'est un vin de garde dont le prix d'achat par bouteille dans le commerce avoisine les 80 euros.

Lalique est un petit joyau serti dans une petite vallée des Vosges du Nord, dans le village de Wingen sur Moder. On peut y admirer des pièces exceptionnelles dans son musée, le Musée Lalique, ouvert depuis juillet 2011.

Le musée est magnifique et se visite toute l'année, librement. La visite dure environ une heure trente. Le musée Lalique de Wingen sur Moder est situé à trois quarts d'heure en voiture de l'accroche coeur, chambres d'hôtes de charme. On peut aussi y accéder en train facilement à partir de Strasbourg.

Voici une petite vidéo qui donne un aperçu de la cristallerie et du savoir faire de ses artisans :

Concours régional des villes et villages fleuris

2011-10-17T08:00:00.001+02:00

Du Sundgau à l'extrême nord de la région, le jury du concours régional des villes et des villages fleuris A parcouru cette année en minibus 2 500 kilomètres en trois jours. Il a visité une à une les 39 communes alsaciennes candidates cette année à l'obtention d'une première ou d'une nouvelle fleur. Parmi les lauréates, Dieffenbach-lès-Woerth a décroché sa 3ème fleur.

Un quart des communes alsaciennes (261 sur 904) sont aujourd'hui titulaires d'au moins une fleur, une distinction qui implique plusieurs années d'investissement dans le fleurissement. 98 communes disposent d'une fleur, 97 en ont deux, 49 en ont trois et 17 en ont quatre.

A partir de l'accroche coeur, chambres d'hôtes de charme au Nord de Strasbourg, ce sont de nombreux villages fleuris qu'on peut visiter, en voiture, ou mieux : l'Alsace du Nord à vélo.

Source : DNA
Crédit photo : Jacques Bousiquier

Noël à Strasbourg ou Noël en Alsace ?

2011-10-12T18:50:00.000+02:00

Le marché de Noël en Alsace, c'est dans toute l'Alsace, du Nord au Sud

Les marchés de Noël, il y en a plein l'Alsace et c'est un bonheur ! Le marché de Noël de Strasbourg est le plus connu, qui illumine tout Strasbourg, rayonnant du centre à la banlieue.

Mais c'est aussi le plus couru, puisque ce sont deux millions de visiteurs qui se pressent dans les rues...

Alors à l'accroche coeur, chambres d'hôtes de charme, on vous donne un truc : des marchés de Noël il y en a partout en Alsace, dans les très jolis villages alsaciens. En cette année 2011, si vous craignez la foule, explorez les petits marchés de Noël typiques de nos villages.

Voici les villes et villages proches de l'accroche coeur, chambre d'hôtes de charme et pour cette fois au chambres d'hôtes au coeur du marchés de Noël en Alsace :

Bouxwiller : 10 et 11 décembre : Le traditionnel marché de noël de Bouxwiller est réputé pour la qualité des produits exposés. Cent cinquante stands vous proposent des produits du terroir en vente directe, de l'artisanat, des ouvrages d'histoire locale. Hans Trapp et Christkindel déambulent dans les rues. Le village de noël, la crèche et ses animaux raconteront le mystère de noël. De 11h à 19h au centre ville et place du château.
A 30 kilomètres de l'accroche coeur, chambres d'hôtes de charme.

Brumath : 4 décembre : Il est temps de se préparer à fêter Noël, le froid est là, il ne reste plus qu'à se mettre dans l'ambiance. De jolies maisonnettes en bois, du rouge, du vert du doré... De la musique de Noël et une odeur de vin chaud… De 10h à 19h, place de l'église catholique.
A 6 kilomètres de l'accroche coeur, chambres d'hôtes de charme.

Haguenau : du 25 novembre au 31 décembre : Exposition d'artisanats, gastronomie et décoration de Noël dans le centre-ville décoré et animé.
A 13 kilomètres de l'accroche coeur, chambres d'hôtes de charme.

Molsheim : 3, 4, 10, 11, 17 et 18 décembre : Marché de Noël autour du Grand Sapin sur la place de l’Hôtel de Ville. Vente de décorations, produits du terroir, vin chaud, etc … De 14h à 18h.
11 décembre : Noël dans une ambiance médiévale, spectacle de rue haut en couleurs. Riche programme d’animation dans les rues piétonnières de la Ville. Marché médiéval, parcours du Chevalier (jeux anciens pour enfants et promenades à dos d’ânes), légendes d’animaux (présentation d’ours, loups et rapaces par Jean Philippe Roman), cortèges (passage à 15h00 et 17h00, le 2ème aux flambeaux), spectacles de feu et de lumière (à 18h00), Sangliers à la broche et petites restaurations, etc…
A 45 kilomètres de l'accroche coeur, chambres d'hôtes de charme.

Niederbronn les Bains : 3, 4, 10, 11, 17, 18 décembre : Revivez l'ambiance d'un Noël d'antan avec un marché de Noël mettant en valeur le savoir-faire des artisans. Les décors artistiques et les expositions ravivent vos sens et vous plongent dans une chaleureuse atmosphère féérique d'un Noël ancien. Samedi de 14h à 19h et Dimanche de 11h à 18h.
A 36 kilomètres de l'accroche coeur, chambres d'hôtes de charme.

Pfaffenhoffen : 4 décembre : Marché de noël dans la pure tradition régionale avec de nombreuses animations de rue. De 13h à 19h au centre ville.
A 23 kilomètres de l'accroche coeur, chambres d'hôtes de charme.

Reichshoffen : 4, 11 et 18 décembre : Marché de Noël de 14h à 19h place de l'église.
A 34 kilomètres de l'accroche coeur, chambres d'hôtes de charme.

Soufflenheim : 3 et 4 décembre : Les artisans-exposants proposent divers articles de Noël, décorations, jouets, produits du terroir. Vin chaud et petite restauration sur place. A la halle du marché de 10h à 18h.
A 20 kilomètres de l'accroche coeur, chambres d'hôtes de charme.

Weiterswiller : 27 novembre : C'est un marché de noël authentique et traditionnel. Il est organisé dans la rue principale du village fermée à la circulation ce jour-là. Les habitants de la rue ouvrent leurs garages et granges aux stands et les étals fleurissent tout au long de cette rue. De 10h à 18h au centre du village.
A 36 kilomètres de l'accroche coeur, chambres d'hôtes de charme.

Wasselonne : 3 et 4 décembre : La deuxième édition de "Noël au château" animera le cœur de la ville pendant deux jours. Nul besoin d’imagination, il suffira de se laisser porter par le décor, témoin d’un autre temps, pour entrer peu à peu dans le Noël d’autrefois, qui se tiendra cour du château. Ici, à l’abri des fortifications et des tours, au gré des étals découvrez un marché qui proposera aussi bien de l’artisanat, que des idées cadeaux ou des produits gastronomiques. Samedi de 15h à 21h et Dimanche de 10h à 18h.
A 43 kilomètres de l'accroche coeur, chambres d'hôtes de charme.

Wissembourg : 26 et 27 novembre, 3, 4, 10, 11, 17 et 18 décembre : Le marché de Noël est une des traditions les plus populaires d'Alsace, par ses guirlandes scintillantes, ses confiseries, gâteaux, jouets, crèches et santons... Présentation de produits du terroir traditionnels et créatifs. Feu de la solidarité. De 11h à 19h autour de l'abbatiale.
A 50 kilomètres de l'accroche coeur, chambres d'hôtes de charme.

Les confitures nouvelles arrivent...

2011-10-08T14:00:00.000+02:00

Chambres d'hôtes de charme... confitures de charme pour la saison 2011

L'accroche-coeur, ce ne sont pas seulement des chambres d'hôtes de charme. Ce sont aussi des confitures maison. Après une saison 2010 réussie, voici les confitures nouvelles qui pointent leur nez.

Nouvelles recettes, nouveau design... La première cuisson s'est passée sous le signe de la vanille : confiture d'abricot et confiture de Quetsche à la vanille. Petit extra dans la confiture de Quetsche : le Pinot Noir d'Alsace, mais Sylvie ne dévoile pas ses secrets de fabrication...

Accroche coeur oblige, Sylvie conditionne ses confitures maison dans des bocaux... en forme de coeur. Du coup, le pot de confiture devient un véritable objet de décoration sur la table du petit-déjeuner. L'accroche coeur, ce sont des chambres d'hôtes de charme et de coeur... au coeur de l'Alsace.

Les premiers hôtes de nos chambres d'hôtes de charme ont testé et donné leur verdict : vu ce qui reste dans le pot, ils aiment.

Fête de la châtaIgne à Oberbronn : gastronomie d'automne

2011-10-05T08:00:00.000+02:00

Dimanche 16 octobre à Oberbronn, capitale de la châtaigne en Alsace aura lieu la traditionnelle fête de la châtaigne.

Oberbronn est située à 45 minutes de route de l'accroche coeur, chambres d'hôtes de charme.

Les amateurs de châtaigne seront ravis : la châtaigne sera déclinée sous toutes ses formes : bière, pain ou le fameux "Keschtewurtsch" (boudin aux châtaignes).

Les restaurateurs locaux participeront au concours du meilleur "Keschtewurst" (boudin aux châtaignes). Une animation musicale est proposée Place du couvent où vous pourrez déguster les mets à base de châtaignes.

Pour l'occasion, à l'accroche coeur, chambres d'hôtes de charme, nous proposerons à nos hôtes des produits à base de chataîgnes lors de nos tables d'hôtes :

velouté à la châtaigne et au foie gras (à tomber par terre....)
boudin à la châtaignes
crêpes à la crème de marrons

Un weekend tellement gastronomique, certes, pas forcément léger léger.... laissez-vous aller à notre table d'hôtes, dans nos chambres d'hôtes de charme pour un week end : on vous offre le digestif (pas forcément à la châtaigne).

Bientôt Noël !

2011-10-02T08:00:00.003+02:00

Marché de Noël à Strasbourg : des lumières féériques

Non, non, ce n'est pas une blague : le carnet de réservations de l'accroche coeur, chambres d'hôtes de charme, se remplit pour le mois de décembre (2011...).

Le marché de Noël est un temps fort de l'animation de la ville de Strasbourg. Vous, pensez, ça fait quatre cent quarante ans que ça dure...

Dès 1570, Strasbourg déploie son Marché de Noël autour de sa Cathédrale de Strasbourg. Lors de votre visite au coeur de Strasbourg, capitale de Noël, découvrez les nombreux artisans présents sur nos marchés de Noël ainsi que le très réputé marché des Bredeles (prononcer bréédeleu) avec ses délicieux petits gâteaux préparés pendant la période de l’Avent.

Où se loger pendant le Marché de Noël 2011 en Alsace ?

Le marché de Noël de Strasbourg ouvre ses portes à partir du 26 Novembre, jusqu'au 31 décembre.

L'accroche coeur, chambres d'hôtes de charme accueille les hôtes pendant toute la période du marché de Noël. Y compris les 24, 25 et 26 décembre et le 31 décembre.

Pendant cette période, Sylvie et Romain concoctent de délicieux brédeles que les hôtes de nos chambres d'hôtes de charme peuvent déguster à l'heure du thé ou après un dîner en table d'hôtes.

L'accroche coeur, chambres d'hôtes de charme près de Strasbourg, est à 20 minutes en voiture ou en train du centre ville de Strasbourg. C'est une formule qui allie le calme de la campagne et la fête en ville, dans de spacieuses suites.

Les prix des chambres d'hôtes de charme de l'accroche coeur n'augmentent pas pendant la période de Noël.

Alors réservez vite !

Balades à vélo en automne au Nord de Strasbourg

2011-09-29T20:43:00.004+02:00

5 vélos et plus si affinités... pour une région autour de nos chambre d'hôtes de charme idéales à découvrir à vélo

L'automne est une période exceptionnelle pour les balades à vélo dans notre région : les températures sont agréables et les couleurs chatoyantes.

L'accroche coeur, chambres d'hôtes de charme loue des vélos pour parcourir les petites routes plates et moins plates de la Basse Zorn et du Nord de Strasbourg.

Cinq vélos sont disponibles à la location pour la journée :

un vélo tranquille, mixte, qui peut être équipé d'un site bébé
un autre vélo tranquille, mixte, et qui va plus vite, équipé d'un panier a l'avant (amovible)
un vélo de route, plus sportif, pour femme, avec un siège rembourré et un panier à l'avant (amovible)
un vélo de route, vraiment sportif, pour homme
un vélo tout terrain pour enfant et jeune ado
et pour le fun, Romain peut aussi prêter sa trottinette... (pas sûr)

Les prix de location sont :

vélos adultes : 10 euros la journée
vélo enfant et ado : 7 euros la journée
siège bébé : 5 euros la journée

L'accroche coeur, chambres d'hôtes de charme, peut également vous indiquer des agences de location de vélos pour des besoins particuliers (sportifs, plus de vélo....)

A partir de nos chambres d'hôtes de charme, il y a de nombreux circuits à vélo pour tous les goûts. Des randonnées et de courses sont organisées régulièrement par les bas-rhinois et nous comptons beaucoup d'amis cyclistes parmi nos amis.

2 000 km à votre rythme

Qu'il s’agisse de randonneurs débutants ou chevronnés, de touristes à bicyclette d’un jour ou d’adeptes de la grande randonnée cycliste, chacun pourra élaborer des circuits à la carte et découvrir ainsi notre région à son rythme, selon ses goûts et ses aptitudes.

Une grande variété d’itinéraires

Tous les tracés sont en prise directe avec les réseaux cyclables des départements voisins - Moselle, Meurthe-et-Moselle, Vosges et Haut-Rhin - et des régions allemandes du Palatinat et du Pays de Bade.

Ils permettent également une combinaison aisée avec le train. Combinaison qui offre une grande variété d’itinéraires et une grande souplesse d’organisation. On peut ainsi faire l’aller en train en emportant son vélo et revenir à bicyclette.

Les trains TER Alsace sont accessibles au transport gratuit des vélos dans la limite des places disponibles. L'accroche coeur, chambres d'hôtes de charme, est située à 1 kilomètre de la gare de Weyersheim.

Liens utiles :
Les randonnées à vélo dans le Bas-Rhin (avec le téléchargement du guide des itinéraires)
L'Alsace et les Vosges pour les VTTistes (plus sportif...)
Tarifs de location de vélos à l'accroche coeur, chambres d'hôtes de charme

Regard d'un strasbourgeois sur la Chine de 2011

2011-09-26T08:00:00.003+02:00

Matthieu Gorisse-Mondoloni est journaliste multimédia et photojournaliste depuis 2003, à Strasbourg (France).

Dans le cadre de la "délocalisation" de l’école de journalisme de Strasbourg (CUEJ) en Chine, il réalise en mai 2011 un reportage photo qui partage son regard sur le Yunnan. Cette exposition est visible jusqu'au 21 Octobre au Club de la presse de Strasbourg.

Deux parties dans ces photos : des photos prises à Kunming, à Jinghong et ailleurs, et des photos prises dans une usine de Tonghai, à 2h30 de route au sud de Kunming.

Vues du Yunnan - Matthieu Gorisse-Mondoloni from Club presse Strasbourg on Vimeo.

Après des études de journalisme au CUEJ, Matthieu Gorisse-Mondoloni débute comme journaliste pigiste pour la radio (France Inter, France Bleu, RTL), et pour la presse écrite (photographe pour "Aujourd’hui en France/Le Parisien" et reporter-photographe pour les Dernières Nouvelles d’Alsace).

En 2007, il débute au service multimédia des DNA, et continue en parallèle sa carrière de photo-journaliste freelance.

Il a effectué à ce titre de nombreux reportages (écrits et photos) à l’étranger : Géorgie (2003), Liban (2006), Etats-Unis (2008), Swaziland (2009) et en France.

L'accroche coeur, chambres d'hôtes de charme est située à 25 minutes de la place Kléber, au centre de Strasbourg : en train et en tram, le trajet est confortable et tranquille. En voiture, on peut se garer directement sous la place Kléber.

Exposition jusqu'au 21 octobre
Club de la presse
10, place Kléber
67000 Strasbourg

Un rallye automobile neutre en carbone en Alsace?

2011-09-24T08:00:00.001+02:00

Un rallye carbone neutre ? crédit photo (fond) : www.automotoconso.com

Le rallye de France Alsace 2011, devrait être "carbone neutre". Les 2.700 tonnes de carbone produites par l'événement seront réduites et compensées. Un fonds de compensation sera créé à l'occasion. Il sera abondé par la Fédération Française de Sport Automobile (FFSA) à hauteur de 40.000 €. On n'a pas intégré les émissions carbone des agents de collectivités qui géreront ce fond.

Le rallye d'Alsace 2011 (ou Rallye de France) aura lieu du 29 septembre 2011 au 3 octobre 2011. C'est une course importante pour l'Alsace du Nord, puisque Sébastien Loeb, le pilote prodige, est originaire de Haguenau, ville située à 20 kilomètres au Nord de l'Accroche coeur, chambres d'hôtes de charme. Les courses du rallye passeront à proximité de nos chambres d'hôtes de charme.

C'est une bonne nouvelle, même si la compensation est toujours une solution par défaut. L'accroche coeur, chambres d'hôtes de charme a fait un choix différent : en rénovant la maison, nous avons réduit l'impact carbone de la maison de 46 fois. Notre maison d'hôtes est la première expérience réussie de maison alsacienne traditionnelle basse consommation (BBC). Elle est la seule chambre d'hôtes et chambre d'hôtes de charme en Alsace labellisée Ecogîte.

Nous sommes allés plus loin que le seul bâtiment. Nous incitons les hôtes de nos chambres d'hôtes de charme, a économiser l'énergie. Nous achetons la majorité des produits alimentaires dans les villages environnants. Nous avons une seule voiture, une des voitures les moins polluantes sur le marché, pour toute la famille et l'activité de chambres d'hôtes de charme et nous privilégions les transports "doux" (vélo, train, tram) pour nous déplacer à Strasbourg.

Autres liens :
Labellisation Ecogîte de l'accroche coeur et démarche environnementale
La "neutralité" CO2 : vraie bonne idée, ou mise du doigt dans l'oeil jusqu'au coude ?

Corso fleuri de Sélestat 2011 : les couleurs de la bonne humeur

2011-09-21T08:00:00.000+02:00

Petit retour en arrière sur un été coloré : Le corso fleuri de Sélestat est très célèbre en Alsace. Il a eu lieu le week end du 15 août. Le corso fleuri est un défilé de chars se déroulant dans la rue au cours de fêtes locales de plein air.

Voici quelques images du cru 2011, une belle fête haute en couleurs et riche de bonne humeur :

Et une galerie de Pascal Reinstettel sur Flickr, qui nous livre un diaporama très complet:

Sélestat est à moins d'une heure en voiture de l'accroche-coeur, chambres d'hôtes de charme. La ville est aussi très facilement accessible par le train, à partir de nos chambres d'hôtes de charme : quelque 40 minutes, et Sélestat est assez petite pour la traverser à pied en 20 minutes.

Vendange prometteuses, soirées festives

2011-09-18T08:00:00.006+02:00

Le vin d'Alsace, c'est du soleil à table

Les vendanges en Alsace s'annoncent généreuses en quantité et en qualité. La promesse d'un bon millésime pour les rieslings, les gewurtztraminer et les pinots noirs annonce la promesse de soirée joyeuses à l'accroche coeur, chambres d'hôtes de charme en Alsace.

Les vendanges on débuté mercredi 7 septembre pour les pinots, et lundi 12 septembre pour les autres cépages.

Eric Meistermann, directeur de l'institut français de la vigne pose le diagnostic : "un millésime précoce, comparable a celui de 2007, un potentiel en qualité et en quantité, mais des raisins fragiles avec des grappes compactes... qui demandent une réaction au cas par cas en fonction de l'état sanitaire et du niveau de maturité".

Et Gérard Boesch, président de l'AVA (Association des Viticulteurs d'Alsace), tel Bacchus, se réjouit : "On a eu une météo pour faire des vins comme on les aime !"

A L'accroche coeur, chambres d'hôtes de charme en Alsace on se réjouit tout autant : pour nos plats alsaciens, choucroutes, poissons, baekeoffe et tant d'autres, tant demandés par nos hôtes, nous servons en table d'hôtes Pinots, Rieslings, Gewurtztraminer, Edel, Sylvaner.

Nous aimons faire goûter à nos hôtes les riches bouquets de nos vignobles, même si tous les vins accompagnent nos tables d'hôtes : Bourgogne, Bordeaux, Vins du Rhône et de la Provence, et pourquoi pas découvrir ces nouveaux vins de la Pfalz, outre-Rhin qui s'inspirent des méthodes bourguignonnes...

Et comme, à L'accroche coeur, chambres d'hôtes de charme, il y a un petit goût pour la découverte et l'innovation, nous sommes bien curieux découvrir des petits producteurs originaux et joyeux, comme par exemple Stéphane Bannwarth et sa technique de vinification ancestrale remise aux goûts du jour.

Vinification ancestrale pour le vin blanc d'Alsace

2011-09-15T08:00:00.001+02:00

De l'origine du vin aux vins d'Alsace

A la suite d'un voyage en Géorgie, Stéphane Bannwarth, viticulteur à Obermorschwiller dans le Haut-Rhin, décide d'importer la méthode de vinification traditionnelle utilisée en Géorgie et de l'adapter aux cépages alsaciens.

Les archéologues affirment que la viticulture a commencé il y a plus de 8.000 ans à l'abri des hautes montagnes de Géorgie et le long des côtes de la mer Noire. La méthode consiste à fabriquer le vin en enterrant des jarres dans la terre.

C'est une première en France : ce mois de juillet 2011, il enterre deux jarres de terre cuite, l'une de 1.100 litres, l'autre de 400 litres, au fond de son jardin.

Son ambition est d'arriver à conserver l'essence du vin au maximum et d'augmenter ainsi l'expression des cépages pour obtenir des vins aux goûts différents et un vin complexe aux couleurs d'ambre et au caractère de terroir, riche et particulier.

La jarre géorgienne assure une fermentation très lente et une température constante du vin. De la cire d'abeille est appliquée sur les fines paroi de la jarre pour garantir une étanchéité parfaite et augmenter la micro-oxygénation.

Partisan d'une vinification sans filtration et sans adjonction de soufre, Stéphane Bannwarth rappelle la part d'inconnu de la démarche : "Nous ne savons pas comment vont réagir les cépages alsaciens, tout reste à découvrir". Les premiers essais seront pour le riesling et le pinot gris.

La première dégustation est prévue dans quelques semaines.

Peut-être que ce vin pourra être dégusté un jour à l'accroche coeur, chambres d'hôtes de charme en Alsace. En tout cas, ça nous plairait bien, nous qui ne proposons que des produits locaux pour nos hôtes.

Le viticulteur Stéphane Bannwarth est installé à Obermorschwihr, à 1 heure et demi de route de l'accroche coeur, chambres d'hôtes de charme. Toutes les vignes du jeune viticulteur sont certifiées bio depuis 2004.

Source : DNA

Les terres à l'envers : un bon coup de labour au cerveau

2011-09-12T08:00:00.002+02:00

Les terres à l'envers, organisées par une belle brochette de passionnés : les jeunes agriculteurs du Bas-Rhin

Les Terres à l'Envers, concours national de labour, auront lieu les 16, 17 et 19 septembre. Oberhausbergen accueillera sur ses terres les meilleurs laboureurs venus de France et d’ailleurs pour se disputer les titres de champions de France et champions d’Europe de labour. Le travail de la terre sera revisité pour redonner ses lettres de noblesses au genre.

Et à l'accroche coeur, chambres d'hôtes de charme qui consomme les produits locaux, dans une maison traditionnelle basse consommation, on aime ça, parce que les choses simples de la terre doivent s'imposer dans nos têtes.

Bien plus qu’un concours, une véritable performance à découvrir !

Autour des Finales nationale et européenne de labour, les Terres à l'envers vous ferons découvrir les coulisses du monde de l’agriculture.

L’ambition est de créer durant 3 jours, les 16, 17 et 18 septembre 2011, la plus grande vitrine jamais réalisée sur le monde agricole.

Plus qu'un concours, un monde merveilleux qui sort de la terre

Cette démarche est inédite : pour la première fois, l’ensemble des artisans du monde végétal et animal seront réunis.

Sur plus de 100 ha, un village éphémère, extraordinaire et merveilleux sortira de terre. Il sera à la fois ludique, pédagogique, culturel et gastronomique ! Un monde passionnant fait de jeunes gens entreprenants au service de leur territoire, prendra racine sur les terres d’Oberhausbergen. Il mêlera tradition, culture sous toutes ses formes, et nouvelles technologies.

L'accroche coeur, chambres d'hôtes de charme au Nord de Strasbourg, en pleine région maraîchère, est à 20 kilomètres d'Oberhausbergen.

Gïtes de France est partenaire des Terres à l'Envers. Ca tombe bien : l'accroche coeur, chambres d'hôtes de charme est la labellisée Charmance 4 épis. L'accroche coeur est le seul établissement en Alsace labellisé Ecogîte pour son engagement environnemental.

Musica 2011 : voyage au centre de la création musicale

2011-09-09T08:00:00.001+02:00

La (superbe) affiche de Musica 2011...

Cette année encore, Musica, festival international des musiques d''aujourd'hui fera voyager nos oreilles à travers de nouveaux territoires sonores.

Une programmation incroyablement riche que vous pouvez découvrir ici (cliquez pour télécharger le programme de Musica) :

Programme de Musica 2011, festival international des musiques d'aujourd'hui

Musica est un festival festif et convivial qui allie plaisir et nouveauté. Il explore la création musicale contemporaine et croise des oeuvres majeures du passé et des créations de musiciens d'aujourd'hui. Musica explore la musique au-delà des frontières instrumentales en visitant d'autres arts comme le spectacle vivant ou le cinéma.

Le Festival se déroule du 21 septembre au 8 octobre 2011. Les lieux du Festival sont essentiellement localisés à Strasbourg, mais aussi à Sélestat, Saverne et Bischwiller.

L'accroche coeur, chambres d'hôtes de charme est idéalement située entre ces villes. Nos chambres d'hôtes de charme se trouvent à 20 minutes de Strasbourg, en voiture ou en train et offrent un confort exceptionnel dans une maison qui allie, elle aussi tradition et modernité : l'accroche coeur, chambres d'hôtes de charme est la première maison alsacienne rénovée en Basse Consommation (et la seule chambre d'hôtes an Alsace labellisée Ecogîte).

Obernai : capitale de l'agriculture Bio Alsacienne

2011-09-06T08:00:00.003+02:00

Le salon de l'agriculture Bio Alsacienne BiObernai ouvrira ses portes les 9, 10 et 11 septembre prochains. Symbole d'une nouvelle génération d'acteurs économiques, il allie proximité (salon régional) et réussite (20.000 visiteurs).

Scotch et Whisky, nos deux chats qui vivent à l'accroche coeur, chambres d'hôtes de charme, sont tout à fait intéressés par le thème de cette année. Jugez plutôt :

Thème de BiObernai 2011 : le bien-être animal

Les êtres humains ont des relations avec deux types d'animaux, ceux qui leur servent de nourriture et ceux qui sont dans leur environnement : animaux de compagnie, de loisir ou de travail. Les animaux sont une partie de nous-même. Les consommateurs sont de plus en plus sensibles et préoccupés par la manière dont le bien-être animal est pris en compte dans les pratiques d’élevage.

Cette tendance de fond fait évoluer les consommateurs qui privilégient le choix de poulet label ayant couru à l’extérieur, les oeufs de poules ayant eu accès à des parcours, et produits biologiques ou cosmétiques non testés sur des animaux, etc. Les scientifiques étudient les états mentaux des animaux pour mieux comprendre comment ils “perçoivent” leurs conditions de vie et la souffrance qui peut en découler.

De nombreuses techniques alternatives de santé et de bien-être (homéopathie, ostéopathie, acupuncture, kinésiologie, traitements énergétiques, etc.) ont fait leur apparition tout d'abord pour les animaux d'élevage en agriculture biologique puis pour les animaux de loisir et de compagnie.

L’importance de notre alimentation et l’omniprésence des animaux dans notre environnement amène à la question qui donne tout son sens au thème de cette édition 2011 de BiObernai : “L’être humain peut-il être heureux, si l'animal et son bien être ne sont pas pris en considération ?”

L’ensemble sera animé par des conférences et des ateliers autour du bien-être animal.

L'accroche coeur, chambres d'hôtes de charme près de Strasbourg en Alsace, est à moins d'une heure d'Obernai. Seule maison d'hôtes labellisée Ecogîte en Alsace, il était important pour nous de vous faire partager cette information.... Au fait... aller à Obernai en train à partir de nos chambres d'hôtes de charme BBC prend aussi moins d'une heure. C'est mieux pour la planète et c'est plus tranquille.

Hippodrome de Strasbourg : plus de 40 ans d'émotions

2011-09-03T08:00:00.002+02:00

Le galot de Annie G. de Aedweard Muybridge

Il procure autant d'émotions que l'hippodrome de Vincennes : l'hippodrome de Strasbourg a plus de 40 ans.

C'est vrai que c'est un spectacle prenant de voir s'élancer de magnifiques chevaux à l'assaut de la victoire. La terre tremble, et nos coeurs s'emballent.

La saison reprend ce début septembre ! Pour connaître les programme des courses :
Programme des courses de l'hippodrome de Strasbourg à Hoerdt

Nos chambres d'hôtes de charme sont à 10 minutes de voiture de l'hippodrome. Et pas beaucoup plus à vélo... Pour les passionnés, c'est l'occasion de passer un excellent weekend à l'accroche coeur, chambres d'hôtes de charme... près de Hoerdt.

Culte en plein air à Bietlenheim

2011-08-31T08:00:00.005+02:00

L'esprit de l'église de Bietlenheim se déplace à travers champs

Le dimanche 4 septembre à 10 h 00 aura lieu un culte en plein air à l'étang de pêche (à un petit kilomètre à travers les chemins de campagne de l'accroche coeur, chambres d'hôtes de charme). Pour une fois, la belle église de Bietlenheim se déplacera dans le pré.

Le culte, avec Sainte Cène, sera suivi d'un pique nique en famille, avec un repas tiré du sac. Une buvette sera assurée par la paroisse.

Tout le monde est invité à cette rencontre conviviale !

Le Ministre de la Culture au Musée Lalique à Wingen sur Moder

2011-08-28T08:00:00.002+02:00

Cristal Lalique | Nouvelle collection

La cristallerie Lalique, à Wingen Sur Moder, est une des perles de l'Alsace. Mondialement connue, à l'instar de Daum ou Baccarat, elle a ouvert son musée.

Frédéric Mitterrand, Ministre de la Culture... et authentique homme de culture (ce qui n'a pas toujours été le cas de tous les ministres de la culture...) l'a visité cet été, à l'occasion d'un voyage privé.

Voici ses propos :

"Je tiens à exprimer mon contentement en tant que citoyen de découvrir un si beau lieu et le génie de la famille Lalique. J'admire tout ce travail, la collection constituée, et le musée lui-même. Au fond, nous sommes comme dans un superbe flacon de Lalique.
Quand je touche une création Lalique, la mémoire de tous les artistes me vient, depuis le dessinateur. En tant que ministre, je suis heureux de voir une création culturelle supplémentaire venue s'ancrer dans ce coin de la France. Je félicite l'acharnement sur vingt ans de toute l'équipe, car je sais comme il est difficile de faire avancer les projets. Le résultat est là : en six semaines, vous avez atteint la fréquentation prévue en un an".

Le musée est magnifique et se visite toute l'année, librement. La visite dure environ une heure trente. Le musée Lalique de Wingen sur Moder est situé à trois quarts d'heure en voiture de l'accroche coeur, chambres d'hôtes de charme. On peut aussi y accéder en train facilement à partir de Strasbourg.

Frédéric Mitterrand, Ministre de la Culture a laissé ce mot dans le livre d'or du Musée Lalique à WIngen sur Moder :

"Le Musée Lalique est appelé à connaître un très grand avenir car il rassemble les splendeurs d'un patrimoine remarquable, la compétence des concepteur et des conservateurs, la poésie même d'une idée aussi lumineuse que le verre et le cristal."

Ah ça aurait été bien que monsieur le Ministre fasse étape à l'accroche coeur, chambres d'hôtes de charme, dans une de nos jolies suites... Mais bon. Une prochaine fois peut-être.

Le site du Musée Lalique à Wingen sur Moder

Source : DNA

Festival de musique de Wissembourg : des artistes exceptionnels !

2011-08-25T08:51:00.008+02:00

Une exposition sera installée dans l'église Saint Jean
en hommage à l'artiste Alsacien Lucien Leroy (1943 - 2005)

La musique de chambre est à l'honneur du 25 août au 12 septembre à Wissembourg, ville du Nord de l'Alsace. Entre musique de chambre et chambres d'hôtes de charme il n'y a qu'un pas... Le septième festival international de musique se déroulera à l'église Saint-Jean de Wissembourg, dont la qualité acoustique est exceptionnelle.

Le quatuor à cordes sera à la fête en 2011 : les quatuors Atrium (Berlin), Gringolts (Zurich) , Raphaël (Paris), Szymanowski (Hanovre) et Zemlinsky (Prague) se produiront au cours de 8 concerts !

Seront présents les musiciens habitués et fidèles à Wissembourg aux côtés de nouveaux arrivants : les pianistes Finghin Collins, Julien Gernay, Peter Laul, Adrian Oetiker et Nicolas Stavy, les violoncellistes Maja Bogdanovix, Marc Coppey et Tatjana Vassiljeva, les violonistes Pierre Fouchenneret et Liana Gourdjia, l'altiste Arnaud Thorette, le contrebassiste Thomas Kaufman, la soprano Emilie Pictet et le clarinettiste Patrick Messina.

Le grand répertoire de musique de chambre couvrira une période allant du XVe au XXe siècle.

Wissembourg, la grande ville du Nord de l'Alsace est située à moins d'une heure de route ou de train de l'acccroche coeur, chambres d'hôtes de charme.

Informations pratiques et covoiturage :
Festival international de musique de Wissembourg
Du jeudi 25 août au dimanche 12 septembre 2011
Eglise Saint-Jean de Wissembourg
Billetterie à l'office de tourisme : 03 88 94 10 11
Tarif : 18 €
Tarif réduit à 121 € (chômeurs, étudiants)
Gratuit jusqu'à 18 ans

Avec www.bas-rhin.fr/covoiturage, trouvez en quelques clics un covoitureur et partagez vos déplacements !

52e Fête du Houblon à Haguenau

2011-08-23T08:00:00.003+02:00

Des groupes folkloriques du monde entier à Haguenau

La 52e fête du Houblon se déroulera à Haguenau pendant 6 jours, du 23 au 28 août 2011.

Au programme cette année, des folklores du Monde. Des groupes folkloriques venus de 16 pays des 5 continents vous feront découvrir des musiques et des traditions venues d'ailleurs. Partagez des moments inoubliables et laissez vous envoûter par la magie de cet événement !

Ca tombe bien : à l'accroche coeur, chambres d'hôtes de charme, situées à quelques minutes de Haguenau, on aime la diversité et aussi la diversité des cultures.

Vous pourrez également participer à des stages de danse initiés par les groupes folkloriques,

partager des moments de convivialité autour de plats alsaciens et de bières spéciales et passer la nuit à l'accroche coeur, chambres d'hôtes de charme à Bietlenheim.

La fête et son festival apportent aussi leur part au développement durable et à la solidarité à travers l'expo-vente "Les couleurs de l'artisanat solidaire" organisée par plusieurs associations militant pour le commerce équitable du dimanche 21 au dimanche 23 août 2011 de 14 heures à 19 heures 30 à la salle Roger Corbeau.

Informations pratiques :

Tous les détails du festival : Festival des folklores du monde
Téléchargez en .pdf le dépliant du festival de la fête du houblon

Moisson à l'ancienne à la maison archaïque de Weyersheim

2011-08-20T08:00:00.007+02:00

Fauchage du blé à l'ancienne... le retour des traditions dans la bonne humeur :)

Dimanche 28 août, l'association s'Kleenderfel (le petit village, en alsacien) organise une journée portes ouvertes avec démonstrations et animations à Weyersheim, au Nord de Strasbourg et à un kilomètre de l'accroche coeur, chambres d'hôtes de charme en Alsace.

Au programme : moisson à l'ancienne en costume traditionnel pour redécouvrir les gestes premiers et fondateurs de la civilisation : faucher le blé, ramasser les épis, lier les gerbes, glaner les épis.

L'association fera une démonstration de battage de blé au fléau et à la batteuse. D'autres ateliers sont au programme :

enfilage des feuilles de tabac,
cuisson du pain,
fabrication artisanale,
travail du fer à la forge,
tissage.

Il y aura une buvette et une restauration sur place. L'entrée est gratuite. L'accroche coeur, chambres d'hôtes de charme en Alsace, est à un kilomètre du village de Weyersheim. On peut y aller en voiture, mais aussi à vélo.

L'accroche coeur, chambres d'hôtes de charme, loue des vélos (4 à 5 vélos en très bon état, et un siège bébé) : à vélo le trajet dure moins de dix minutes.

Calendrier : Dimanche 28 Août, de 14 h à 20 h à la maison archaïque, 11, rue du petit village 67720 Weyersheim

Source : DNA

Quatre concerts exceptionnels du choeur "Magnificat" de Budapest en Alsace

2011-08-18T08:00:00.004+02:00

20 éves a Magnificat from zimayster on Vimeo.

L'Alsace est cosmopolite. Et quand le talent d'ailleurs s'exprime dans notre région, c'est important de le partager.

Le choeur des jeunes filles "Magnificat" de Budapest séjournera en Alsace du 18 au 24 août. Quatre concerts permettront aux mélomanes de bénéficier de répertoires exceptionnels servis par une interprétation exemplaire.

Le site du choeur des jeunes filles Magnificat de Budapest

Familier de l'excellence polyphonique, l'ensemble se produit avec une égale générosité dans les petites églises de villages que dans les cathédrales, les maisons de retraites ou les écoles.

Le programme de la tournée du Magnificat de Budapest est très hongrois : Daniel Frederici, Javier Busto, Laszlo Halmos, Gabriel Fauré, Miklos Kocsar, Vaclav Emanuel Horak, Gyorgy Orban, Franz Liszt, Siegfried Strohbach, Mariano Jimenez, Zoltan Kodaly, Francesco Durante, Giulio Caccini, William Byrd, Peter Wolf.

Calendrier :

vendredi 19 août, 20 h 30 : 67390 Saasenheim, église Saint-Jean Baptiste (à une heure de route de nos chambres d'hôtes de charme)
samedi 20 août, 20 h 30 : 67000 Strasbourg, église catholique Saint Pierre Le Jeune, avec un plateau au profit de Caritas Alsace pour soutenir son action contre l'exclusion et la pauvreté (à vingt minutes de nos chambres d'hôtes de charme)
dimanche 21 août, 18 h 00 : 67190 Still, église Saint-Mathias (à 45 minutes de nos chambres d'hôtes de charme
mardi 23 août, 20 h 30 : 68290 Wintzenheim, église Saint-Laurent (à une heure vingt de nos chambres d'hôtes de charme)

Concerts en entrée libre avec plateau.

Atelier de jus de pommes de Bietlenheim : la production démarre en avance !

2011-08-16T08:45:00.008+02:00

C'est avec une large avance par rapport à une année normale que l'atelier de jus de pommes de Bietlenheim démarre la campagne 2011. Les premières bouteilles sortiront de la nouvelle ligne d'embouteillage dès demain.

L'association "Les vergers du pays de Brumath", présidée par Charles Schneider, est prête à accueillir les premiers de ses 440 membres, dont l'accroche coeur, chambres d'hôtes de charme d'Alsace.

Lors des journées du patrimoine, le 18 septembre 2011 se déroulera les portes ouvertes de l'atelier qui pourra être visité.

Le jus de pomme produit par l'atelier de Bietlenheim est d'une qualité exceptionnelle et est dégusté tous les matins au petit déjeuner, par nos hôtes.

Source : DNA

C'est la période du Messti

2011-08-13T19:52:00.002+02:00

L'ensemble "Musique Paysanne et Groupe Folklorique de Geudertheim"
qui inaugurera le Messti de Geudertheim

Ce week-end, le Messti de Geudertheim, un des villages voisins de nos chambres d'hôtes de charme, bat son plein. Les festivités débutent ce samedi, avec l'ensemble "musique paysanne et groupe folklorique" de Geudertheim.

L'ouverture officielle aura lieu demain dimanche 14 août, avec les conscrits de la classe 1983. Ils offriront le kougelhopf et le vin au Maire afin qu'il donne son accord pour le démarrage de la fête.

Au programme du Messti : course de garçons de café, joutes nautiques, pyramide de seaux, braderie, et bal populaire avec l'orchestre du Midnight Show. La fête se concluera par un repas de harengs marinés (ou Rollmops, c'est un mot bien plus rigolo) organisé par les sapeurs pompiers.

Que des bonnes choses toutes simples et joyeuses qui font du bien et permettent de belles rencontres. De l'accroche coeur, chambres d'hôtes de charme, on peut aller à Geudertheim en voiture, mais aussi à vélo en quelques minutes.

Mais au fait, d'où vient ce mot bizarre "Messti", qui pour tout alsacien (il n'existe qu'en Alsace) est synonyme de foire et de fête? Sans certitude, il serait apparenté au mot allemand "Messe" (prononcer "Maisseuh"), qui signifie "foire".

Source : DNA

Foire aux vins de Colmar

2011-08-08T14:42:00.005+02:00

La jolie affiche de la Foire aux Vins

C'est dans une halle aux vins entièrement rénovée qu'a débuté la 64ème édition de la foire aux vins de Colmar et qui durera jusqu'au 15 août 2011. Nouvel écrin pour de nombreux cépages.

Et depuis l'an dernier, les organisateurs ne cachent pas leur désir de repositionner le vin au centre de l'évènement alsacien de l'été.

Cinq conférences et initiation à la dégustation des vins d'Alsace auront lieu pendant ces onze jours animés par des passionnés. Une route des vins sera tracée à travers la foire, menant progressivement aux 17 stands de vignerons ou maisons incontournables.

Tout le programme des animations par jour sur : www.foire-colmar.com

L'accroche coeur, chambres d'hôtes de charme, vous souhaite une bonne dégustation de nos réputés vins d'Alsace !

L'accroche coeur à l'honneur dans les DNA

2011-08-07T10:37:00.003+02:00

L'article des DNA

Ce matin, en lisant les Dernières Nouvelles d'Alsace (DNA) au petit déjeuner, surprise ! Une photo de notre maison d'hôtes de charme dans le journal !

Nous la devons à l'initiative de Carmen Kuhne, organistatice des "balades nature et patrimoine" de la communauté de communes de la Basse-Zorn. Carmen animera le 11 août prochain une matinée sur le thème : "Bietlenheim, un village agricole en mutation".

C'est rendre justice à notre petit village et notre maire si dynamique, Patrick Kieffer, qui, avec peu de moyen et beaucoup de volonté, redouble d'initiatives.

La matinée se terminera par une dégustation de jus de pommes produit par l'atelier de jus de pommes de Bietlenheim... à l'accroche coeur, chambres d'hôtes de charme et rénovée au standard BBC (l'accroche coeur est la seule chambre d'hôte d'Alsace labellisée Ecogîte par Gîtes de France).

Pour vous inscrire à la matinée :
Jeudi 11 Août, de 9 h 00 à 12 h 30.
Inscription obligatoire par téléphone au :
03 88 69 30 69 ou 06 07 95 25 83
Le rendez-vous précis sera communiqué à l'inscription auprès de Carmen Kuhne.

Source : DNA
Crédit photo : l'accroche coeur, chambres d'hôtes de charme ;-)

Fête de la bière à Schiltigheim

2011-08-04T10:57:00.011+02:00

A Schiltigheim, pour les organisateurs de la fête de la bière, bénévoles et salariés, la pression monte ! L'enjeu est d'importance : on ne brasse pas les visiteurs par dizaines de milliers sans un minimum d'organisation. La fête de la bière à Schiltigheim démarre vendredi 5 août 2011.

Quelques chiffres : une estimation de fréquentation qui s'élève à 20 000 visiteurs sur quatre jours, 600 bénévoles, 10 600 litres de bière et 3 000 litres de boissons alcoolisées écoulés en 2010.

"C'est une fête pour tous, faite pour tous", résume Jean-Luc Beck, président de l'OSCAL. A Schiltigheim, l'ambiance sera sans chichis et la musique grand public.

A souligner cette année, le geste pour l'environnement avec l'abandon des gobelets jetables au profit des verres. Ce changement a impliqué une réorganisation complète du biérodrome (bar de 18 mètres de long facilitant le service).

A l'accroche coeur , chambres d'hôtes de charme, on aime la bière d'Alsace et on partage nos traditions avec nos hôtes. Gsunt heit !

Source : DNA

Crédit photo : site de la fête de la bière

Les coeurs en Alsace

2011-08-01T22:38:00.001+02:00

Le livre de Fabienne Bassang

Nous vous en avions déjà parlé dans un post le 26 février. Le coeur est un symbole alsacien très courant.

D'après le livre récent de Fabienne Bassang, Les coeurs en Alsace, qui se réfère à la mythique Encyclopédie de l'Alsace, "la représentation schématique du coeur, opposition de deux virgules qui sont un signe protecteur contre les puissances occultes et néfastes et qui en fait le porte-bonheur idéal ainsi qu'un symbole protecteur".

"C'est le coeur qui fait tout". Ce livre est formidablement bien documenté. Le coeur est recherché au travers des volets, des chaises, des moules... Il se décline en bois, en métal, en tissu, en gâteau, en proverbe...

Er het s'Herz ef d'r Hand, il a le coeur sur la main. Et l'accroche coeur, chambre d'hôtes de charme, aime recevoir ses hôtes avec... coeur.

L'accroche coeur, la maison d'hôtes des enfants !

2011-07-30T10:08:00.004+02:00

Un de nos plus jeunes hôtes...

Dans nos chambres d'hôtes de charme, les enfants sont bienvenus. C'est bien naturel, avec sept enfants et trois petits-enfants ! Alors l'accroche coeur est aussi un lieu de détente pour les tout petits hôtes.

La semaine dernière, nous avons accueilli deux jeunes couples de Flandres, en vacances en Alsace pour la semaine. Chaque couple avait un petit garçon. Ils habitaient à 50 km de l'un de l'autre et ils ne se connaissaient pas. Pendant une semaine, tout ce petit monde a sympathisé, parents, enfants, hôtes, chats.... pour notre plus grand bonheur.

L'accroche coeur, chambre d'hôtes de charme, est gratuit pour les enfants jusqu'à trois ans. Nous mettons à leur disposition un petit lit bébé dans la suite, plein de jouets et les parents peuvent préparer les repas de bébé et les biberons dans la cuisine.

Sur le chemin des Hoftname

2011-07-28T11:08:00.007+02:00

Détail d'une ferme alsacienne traditionnelle à Kilstett

La commune de Kilstett qui se situe à 7 kilomètres de nos chambres d'hôtes de charme et l'association touristique "Passage309" proposent cet été une visite guidée du village à travers les Hoftname, les "noms de fermes".

Ces dénominations appartiennent au patrimoine historique du village alsacien. Elles se transmettent par tradition orale, c'est pourquoi Raymond Stroh a eu l'idée de ce circuit des noms de fermes "pour ne pas les oublier".

Les prochaines sorties auront lieu les mercredis 3 et 17 août. Le départ est à 16 heures, devant la mairie de Kilstett. Le parcours dure 1 h 30 et se termine par un rafraîchissement sur la terrasse du Jardin d'Elsa. Tarif de la visite, comprenant une boisson : 3 euros.

Renseignements complémentaires au 03 88 96 21 09.

Sources : DNA
Photo : Passage309

Scoop : l'accroche coeur labellisé "écogîte"

2011-03-20T13:14:00.001+01:00

La rénovation de la maison a permis d'atteindre la performance Basse Consommation (BBC)
Le label "Ecogîte" est une nouvelle reconnaissance de nos efforts

Ce n'est pas encore officiel, mais les chambres d'hôtes de charme de l'Accroche Coeur sont labellisées "Ecogîte". Notre maison respecte les normes environnementales les plus strictes.

Il faut dire que nous avons porté la plus grande attention au respect de l'environnement, depuis la naissance de notre projet de chambre d'hôtes de charme. Notre maison alsacienne a été la première maison traditionnelle rénovée BBC (Bâtiment Basse Consommation).

Ce qui est intéressant dans la labellisation "Ecogîte", c'est que la consommation d'énergie n'est pas le seul critère. Les matériaux utilisés, les équipements ménagers, les essences d'arbre dans le jardin font partie des critères. Notre maison est non seulement BBC (Bâtiment Basse Consommation). Elle est également proche du carbone neutre, puisque le système de chauffage est un chauffage au bois (par granulés).

Les matériaux d'isolation utilisés sont naturels et renouvelables : 15 cm de ouate de cellulose dans les murs et 25 cm sous le toit.

135 km avec 2,7 l/100 km...
notre record

Et ce sont nos modes de déplacement qui sont les plus écologiques: à 1 km d'une gare qui dessert fort bien Strasbourg, et avec une voiture très peu polluante (la Polo Bluemotion émet 89g de CO2/km), nous économisons plus de 2.000 litres de fuel par an, rien que par nos choix de mobilité ! Pourtant cet aspect n'est pas pris en compte dans les critères BBC ou Ecogîte.

Se faire plaisir et respecter l'environnement : nous sommes parmi les premiers en France à y croire et à le faire.

Le festival Basse-Zorn 2011 : musique et bonne humeur !

2011-03-10T08:00:00.009+01:00

http://www.bassezornlive.com

Après l'édition ensoleillée de 2010, le festival Basse-Zorn'Live revient sur le site de l'hippodrome de Hoerdt avec encore plus de musique, de rencontres et de fête !

L'accroche coeur, chambre d'hôtes de charme se réjouit de cet événement, parce que mine de rien, il y en a des énergies et de la bonne humeur en Basse Zorn.

Pas moins de six artistes et groupes fouleront la scène du grand chapiteau du festival. Des come-backs, un anniversaire, un enfant du pays, des valeurs sûres et des valeurs montantes, voici ce qui vous attend pour le Basse-Zorn'Live 2011 :

Le vendredi 20 mai, Abd Al Malik, Alpha Blondy et Sinsemilia débuteront le festival dans la fête et la bonne humeur.
Le samedi 21 mai, ce sera au tour de Hangar, Gérald De Palmas et Jenifer d'enflammer la scène du festival.

Comme l'an passé, le Village du Festival sera ouvert gratuitement le samedi et le dimanche :

les artistes et artisans vous démontreront leur savoir-faire,
le village des enfants,
la galerie des arts,
la richesse du patrimoine local,
le spectacle des enfants du territoire,
la course de sulky,

....et une multitude d'animations feront du Basse-Zorn'Live la fête à ne pas rater !

Le dimanche au festival, ce sera une célébration oecuménique le matin, du sanglier à la broche le midi, et un "festival dans le festival" l'après-midi avec trois concerts :

Fred Hamster et les Scotcheurs (un groupe qui sera particulièrement suivi par notre chat, Scotch, qui n'a jamais goûté aux hamsters),
Les Dessous De La Vie,
Elmer Food Beat,

pour un final festif qui clôturera le Basse-Zorn'Live 2011 dans la joie et la bonne humeur !

(texte repris du site du festival : http://www.bassezornlive.com )

Un anniversaire en chambre d'hôtes

2011-03-05T08:00:00.000+01:00

Sylvie et Guillaume :)

Après Maima et Frederico, c'est Sylvie et Guillaume qui ont décidé de passer un moment de fête dans notre chambre d'hôtes de charme.

Cette fois-ci, c'était pour l'anniversaire de Guillaume. Sylvie, aussi habile que pétillante, a réservé la surprise à Guillaume. Ils partirent de Bruxelles pour une destination inconnue et arrivèrent à la tombée de la nuit devant notre porte. Nous avons fait du mieux que nous pouvions pour mettre les petits plats dans les grands et préparer un nid douillet.

Avec Sylvie et Guillaume, ce n'était pas bien sorcier : ils sont adorables et plein d'humour. Comme à chaque fois, la magie de la rencontre s'accomplit. La soirée est gaie et on ne voit pas le temps passer.

Ils sont repartis le lendemain matin, après un long et copieux petit déjeuner, pour continuer leur périple en Alsace. Prochaine surprise pour Guillaume : un tour en hélicoptère au-dessus de Colmar.

Histoire de coeur

2011-02-26T11:50:00.000+01:00

Projet de carte postale de l'accroche coeur - vue de la chambre d'hôtes de charme "Tournesol"

Depuis que nous avons ouvert nos chambres d'hôtes, en octobre dernier, quelques personnes nous ont posé la question "mais pourquoi l'accroche-coeur ?". Certains y voyaient quelque malice en interprétant de manière ambigue le terme "chambre d'hôtes de charme". "Ahaaaa, disent-ils, avec un air égrillard, mais ce sont des chambres coquines, alors ?"

Eh bien que les choses soient tout à fait claires : c'est non.

Qu'est-ce qu'une chambre d'hôtes de charme ?

Pour Gîtes de France, une "Chambre d'hôtes de charme" est une chambre d'hôtes située dans un environnement de qualité, dans des demeures de caractère disposant de jardins fleuris ou de parcs. Les propriétaires ont aménagé leur maison d’hôtes de charme pour vous recevoir en hôtes privilégiés.

C'est autant un lieu où un effort particulier a été fait pour accueillir les hôtes dans d'excellentes conditions de confort, qu'un accueil convivial. Et nous mettons notre point d'honneur à partager repas et conversations avec nos hôtes.

Quelle est la symbolique du coeur en Alsace ?

Le coeur est un symbole alsacien très courant. D'après le livre récent de Fabienne Bassang, Les coeurs en Alsace, qui se réfère à la mythique Encyclopédie de l'Alsace, "la représentation schématique du coeur, opposition de deux virgules qui sont un signe protecteur contre les puissances occultes et néfastes et qui en fait le porte-bonheur idéal ainsi qu'un symbole protecteur".

Chambre d'hôtes de charme et coeur, comme une curieuse alchimie de notre époque, produit des connotations futiles dans certains esprits mal contentés. Il y a sans doute d'autres lieux bien conçus pour cela.

Pour nous, notre charmante maison d'hôtes avec ses deux très belles chambres d'hôtes de charme, s'accorde avec cette symbolique du coeur. L'accroche coeur est un lieu bénéfique, ancré dans une douce tradition d'accueil et de confort.

Cure de remise en forme dans une chambre d'hôtes de charme...

2011-02-19T08:00:00.002+01:00

Fatigué de l'hiver ? Et si l'hiver était, au contraire, une occasion d'une revigorante cure de faire le plein d'énergie ? L'hiver en Alsace est la saison idéale pour une cure de remise en forme.

Le ski dans les Vosges ou en Forêt Noire tout près de nos chambres d'hôtes de charme

A moins d'une heure de route de nos chambres d'hôtes de charme vous pouvez descendre les pistes de ski ou parcourir les dizaines de kilomètres de ski de fond en Forêt Noire comme dans les Vosges. Les pistes de ski sont variées, dans des paysages de montagnes douces et de forêts magnifiques.

La station thermale de Baden Baden

Alternez ski ou promenade dans la montagne avec les bains thermaux des thermes de Caracalla à Baden-Baden. Ces anciens thermes romains ont été remarquablement reconstruits dans les standards des meilleurs établissements thermaux, sur 3 niveaux :

Bassins d'eaux chaudes naturelles au rez-de-chaussée, avec bains extérieurs. En hiver, se baigner dans l'eau chaude entourée de neige est un plaisir inouï.
Saunas, bains de vapeur, solariums et salles de repos au premier étage. Des cabanes en bois, en forêt, vous font vivre une expérience de sauna exceptionnelle. En hiver, vous sortez vous rafraîchir dans la neige.
Soins, massages et enveloppements de boues au deuxième étage.

Lien : découvrir les thermes de Caracalla

Les lumières de la nuit en Forêt Noire

Pour prolonger vos journées et votre plaisir, certaines pistes de ski sont illuminées en Forêt Noire.

La station thermale de Caracalla est ouverte jusqu'à 22 heures. Les bains illuminés, à l'intérieur comme à l'extérieur, créent une ambiance féérique au coeur de la Forêt Noire romantique.

Préparer son mariage dans une chambre d'hôtes de charme

2011-02-12T08:00:00.005+01:00

Ce début d'année a été marqué pour l'accroche coeur du sceau de l'amour. Un jeune couple a souhaité préparer son mariage dans notre maison d'hôtes de charme.

Ils ont passé une nuit ensemble dans une de nos chambres d'hôtes. Puis, tôt dans la matinée, toute la famille et les amis proches ont investi la maison pour les préparatifs... Après le déjeuner, tout le monde s'est affairé autour du couple princier de la journée. Notre fille, Karen, qui est esthéticienne, a maquillé la mariée.

Nos deux chambres d'hôtes ont été occupées pour la préparation des mariés. L'une pour la mariée et ses soeurs, cousines et amies. L'autre pour le marié et ses amis. L'espace et la disponibilité des deux salles de bain ont grandement facilité les choses, et tout s'est déroulé dans la bonne humeur.

A l'heure dite, les futurs mariés étaient prêts pour la cérémonie. Sylvie a suivi leur parcours tout au long de la journée. Nous avons de temps en temps des nouvelles grâce à Facebook, et ils sont fort heureux.

Quatre épis pour l'accroche coeur

2011-02-05T08:49:00.000+01:00

L'accroche coeur est une chambre d'hôtes de charme Gîtes de France 4 épis

Notre maison d'hôtes de charme a été inspectée par les Gîtes de France et chambres d'hôtes d'Alsace en janvier. Nous bénéficiions déjà du label "Charmance" et de trois épis.

Les inspecteurs ont été séduits par les lieux, et l'originalité de notre démarche. La rencontre était enrichissante. Nous leur avons parlé de nos projets et ils nous ont donné de bons conseils.

Au moment de l'évaluation, nous avons eu un petit coup de stress : allions-nous conserver nos trois épis ? Tout ce que nous faisons était-il conforme aux normes de Gîtes de France ? Et surprise... Nous passons de trois à quatre épis.

Il existe peu de chambres d'hôtes de charme en Alsace qui bénéficient de 4 épis. Obtenir cette qualification après seulement trois mois d'ouverture est très encourageant.

Retour d'hibernation...

2011-01-29T08:56:00.000+01:00

Mahé, notre plus jeune hôte....

Après un petit mois d'hibernation, nous repartons pour de nouveaux projets. Nous allons reprendre un rythme d'actualités plus soutenu sur ce blog.

Nous avons accueilli beaucoup d'hôtes, plus que ce que nous aurions pu espérer. Il nous semble qu'ils ont été tous ravis de leur chambre d'hôtes de charme. Nous les remercions d'être venus. Nous avons partagé avec eux d'excellents moments, à l'apéritif, pendant le dîner ou au petit déjeuner.

Apparemment ils dorment fort bien ! Les lits sont excellents et souvent ils sortent de leurs chambres d'hôtes de charme plus tard que prévu. Ils aiment aussi beaucoup nos petit déjeuners et prennent leur temps. Nous avons accueilli des couples et des familles venant des quatre coins de la France, des Allemands doux et discrets, des Luxembourgeois pétillants et des Italiens charmants.

Nos hôtes se sont sentis bien dans notre famille. Nous avons même accueilli un couple et leur deux enfants pour les fêtes de Noël. Surprenant ? Non. Généreux et joyeux.

Chaque rencontre était un voyage. Comme nous l'imaginions. Mieux que nous l'imaginions.

2010-12-31T23:59:00.001+01:00

Dernier jour de décembre...

2010-12-31T12:00:00.000+01:00

Biethlenheim après Noël, le 27 décembre

Le marché de Noël s'éteint ce soir, et l'année 2010 qui va avec. Nous avons eu un mois de décembre magnifique, comme on n'en a plus eu depuis longtemps. De la neige et du soleil, du soleil et de la neige, du feu et de la glace, de grands froids et de grands bleus... Nous terminons l'année avec un petit -2°C qui retient la couette de neige sur les champs.

Nous avons accueilli beaucoup d'hôtes, plus que ce que nous aurions pu espérer. Il nous semble qu'ils ont été tous ravis de leur chambre d'hôtes de charme. Nous les remercions d'être venus. Nous avons partagé avec eux d'excellents moments, à l'apéritif, pendant le dîner ou au petit déjeuner.

Apparemment ils dorment fort bien ! Les lits sont excellents et souvent ils sortent de leurs chambres d'hôtes de charme plus tard que prévu. Ils aiment aussi beaucoup nos petit déjeuners et prennent leur temps. Nous avons accueilli des couples et des familles venant des quatre coins de la France, des Allemands doux et discrets, des Luxembourgeois pétillants et des Italiens charmants.

Nos hôtes se sont sentis bien dans notre famille. Nous avons même accueilli un couple et leur deux enfants pour les fêtes de Noël. Surprenant ? Non. Généreux et joyeux.

Chaque rencontre était un voyage. Comme nous l'imaginions. Mieux que nous l'imaginions. Dès janvier, nous nous attèlerons à nos nouveaux projets...

Merci à tous de votre gentillesse et de votre présence.

Après la neige, la lumière...

2010-12-26T18:53:00.000+01:00

La route vers la Zorn inondée

Première sortie dans la campagne, après une bonne semaine de chute de neige. Pas de quoi fouetter un chat (nous en avons deux) : à peine 25 cm de neige. Ca fait peur aux avions, mais pas aux habitants de Bietlenheim.

Ce matin, le soleil déposait sa belle lumière sur la couette de neige qui couvrait les champs et les arbres. Sur la route et les champs inondés, une glace grise s'était formée apportant au tableau des touches grises et bleutées.

Se promener dans un tableau, en sortant de sa chambre d'hôtes de charme, est un somptueux cadeau.

Disponibilité du 18 au 21 décembre

2010-12-18T09:40:00.000+01:00

La suite Tulipe dispose d'un petit espace salon, et salle de bain

Suite à l'annulation d'une réservation du 18 au 21 Décembre, la suite Tulipe est disponible pour cette période...

Adeptes des coups de coeur, coups de tête et aventuriers de la dernière minute : c'est le moment de passer un weekend dans une chambre d'hôtes de charme sous un joli manteau de neige.

Quel temps fait-il à l'accroche coeur ??

2010-12-17T00:37:00.005+01:00

La neige tombe sur l'Est de la France. Faut-il s'en inquiéter ? Pas du tout ! Il faut s'en réjouir au contraire ! Certes, on roule un peu moins vite, les trains ont quelques minutes de retard. Mais qu'est-ce que c'est joli !

Chez nous, tout est blanc, la neige scintille sous la lune et les lumières de Noël n'ont jamais été aussi belles. Les bruits sont feutrés, le rythme est plus lent, plus doux. C'est l'hiver, quoi. Une saison différente, une ambiance unique.

Pour aller à Strasbourg, nous conduisons nos hôtes à la gare (toute proche), ou nous donnons quelques conseils pour se déplacer en toute sécurité. Les Alsaciens sont habitués à ce climat ; les routes sont dégagées et sûres.

Quand après une journée de visite dans la féérie de Noël, habillée de neige, nos hôtes rejoignent leur chambre d'hôtes de charme, ils apprécient la chaleur du chauffage au bois... et notre table d'hôtes. Menu pour après-demain : choucroute aux trois poissons !

Comment réussir la visite du marché de Noël de Strasbourg ?

2010-11-01T08:00:00.013+01:00

Strasbourg en décembre est magique. L'immense marché de Noël de Strasbourg occupe tout le centre de la ville. Les marchands dans leur petite cabane proposent toutes sortes de petits objets artisanaux, les plus belles décorations de Noël, et des friandises succulentes. Avec les illuminations de Noël, les rues sont féériques.

Mais le marché de Noël de Strasbourg a ses contraintes : il faut réserver très en avance pour trouver à se loger pendant cette période. Et les déplacements ne sont pas faciles.

Nous vous facilitons le marché de Noël de Strasbourg, pendant tout le mois de décembre, hormis le 25, 26 et 31 décembre :

Accès en moins de 20 minutes à la gare de Strasbourg par la gare de Weyersheim (à 2 minutes de la maison d'hôtes)
Le soir, nous pouvons vous chercher au terminus de tram Hoenheim gare
Préachat de tickets de tram
Réservation de taxi
Si vous tenez à prendre la voiture : conseils et explications pour vous retrouver dans le centre de Strasbourg (parkings, parkings relais tram)
Conseils pour visiter le marché de Noël de Strasbourg, et Strasbourg en décembre (monuments, restaurants, spectacles...)

Et si pour une fois vous n'avez pas envie de sortir, nous pouvez participer avec nous à la préparation des célèbres Bredele de Noël !

Liens utiles :

Notre page internet sur les marchés de Noël

www.noel.strasbourg.eu :
Programme et informations pratiques sur le marché de Noël de Strasbourg.

wikipedia.org/wiki/Marché_de_Noël :
Histoire et informations générales sur la tradition du marché de Noël.

www.cathedrale-strasbourg.fr :
Agenda de la Cathédrale de Strasbourg

Les salles de bain : une marque de respect pour nos hôtes

2010-10-30T08:00:00.000+02:00

Nous avons voulu qu'il y ait un salle de bain complète dans chacune de nos chambres d'hôtes de charme, à la fois belle et confortable. Les matériaux sont nobles et authentiques.

Toutes les civilisations du monde, de tous temps, portent un soin particulier au bain et à la toilette. C'est pour nous une marque de respect que nous devons à nos hôtes de leur offrir, en plus d'une chambre d'hôtes de charme, un lieu agréable pour se laver et se détendre.

Nous avons par exemple découvert qu'au Japon, on se douche avant de prendre un bain. Pour ceux qui n'ont jamais essayé, nous vous le recommandons : c'est d'un grand raffinement. Le bain est un délice.

C'est pourquoi nous avons souhaité chaque salle de bain dispose d'une vasque, d'une douche et d'une baignoire. Elles sont suffisamment spacieuses pour se sentir bien. Chacune a sa fenêtre, de sorte que la lumière du jour, la lumière du matin ou du coucher, et les rayons de lune éclairent la pièce.

Notre architecte leur a donné deux caractères forts, et fort différents. L'une est mate, noire et blanche, raffinée et très originale. L'autre est brillante, blanche et bleue, fraîche et douce. Toutes deux dégagent une ambiance dépaysante et apaisante.

Week end à visiter les musées

2010-10-29T09:19:00.000+02:00

Ah dommage... la semaine était magnifique avec son brouillard matinal qui se dissipe pour céder la place à un brillant soleil. Ce week end, ça se gâte.

Notre programme : promenade matinale, samedi matin, pour profiter des beaux paysages d'automne. Et pour la suite, on va au spectacle.

Pour nous, ce sera probablement un weekend cinéma. Le multiplexe de Brumath est à 6 kilomètres. On pourrait presque y aller à vélo. Nous aimons le cinéma et en ce moment, on n'y va pas assez.

Mais pour les hôtes de nos chambres d'hôtes de charme, c'est le moment de visiter les nombreux musées de Strasbourg.

Musée Alsacien.
Musée archéologique.
Musée d'Art Moderne (et profitez-en pour déjeuner à l'Art Café, c'est bon et c'est beau).
Musée des Beaux-Arts.
Cabinet des estampes et des dessins.
Musée historique (splendidement restauré !).
Musée de l'oeuvre Notre-Dame (une merveille...).
Musée Tomi Ungerer.
Musée Zoologique (mon préféré pour sa modestie... une ambiance de vieux laboratoire scientifique du XIXe siècle).

Découvrez les musées de Strasbourg :
http://www.musees.strasbourg.eu

Alsace profonde et profondes émotions

2010-10-27T08:00:00.005+02:00

Affiche des RICA de Wissembourg...
Si ça vous chatouille pendant la projection, c'est normal.

Du 15 au 23 novembre prochain auront lieu à Wissembourg les rencontre internationales du cinéma d'animation. Des films courts et longs seront en compétition.

Ce sera aussi l'opportunité de mieux connaître le monde merveilleux de l'animation : rétrospectives de l'animation mondiale, regards sur la production artistique d'un pays, d'écoles d'animation... Des réalisateurs viendront à la rencontre de tous les publics.

Un rendez-vous à ne pas manquer ! Et pour l'occasion, j'ouvrirai une partie de ma bibliothèque de bande dessinées (quelques centaines d'ouvrages) aux hôtes de nos chambres d'hôtes de charme.

Je crois que nous avons tous une affection profonde pour le cinéma d'animation. Les "dessins animés" ont émerveillé notre enfance. Ils sont gravés profondément dans notre mémoire. Ils parcourent encore nos rêves. Leurs dessins, personnages de rêve et de fiction, petits être rigolos, princesses idéales, héros gentils, dragons, avatars et coquecigrues, mettent en scène sur des écrans géants en mouvements gracieux ce qui est à la fois présent et invisible dans nos petites vies banales au jour le jour.

Le dessin animé est pour moi aussi familier que la maison de mon enfance, la rue de la paix, l'école au centre ville de Strasbourg, le vieux bus poussif n°9 avec son chauffeur grincheux, l'odeur de papier de mes livres, les maisons à colombages dans le village de ma grande tante, la forêt de Soultzeren avec sa maison en bois brun et ses volets rouges...

Tout ça pour dire qu'à Wissembourg, petite ville paisible de l'outre forêt, là où les ombres s'étirent, jamais troublées par l'agitation vaine des faiseurs de mode, il y aura bientôt le festival des faiseurs de monde.

Pour en savoir plus :

http://www.rica-wissembourg.org/

Ciné Club de Wissembourg
2 route de Weiler - 67160 WISSEMBOURG
Tél. 33 (0)3 88 94 06 26

L'église de Bietlenheim fête ses 175 ans ce weekend

2010-10-23T09:22:00.001+02:00

L'église est juste en face de la maison, visible d'une de nos chambres d'hôtes de charme. Nous ne nous lassons pas de regarder sa façade épurée et blanche qui prend des teintes rosées le soir, au coucher.

L'église protestant de Bietlenheim fêtera demain dimanche ses 175 ans. A cette occasion, un concert est organisé. L'entrée est libre, et chacun pourra faire un don destiné à participer au financement de travaux de rénovation intérieure de l'église.

Le choeur de la Zorn donnera son récital, accompagné de l'orgue de l'église.

L'église protestante a été construite en 1835 sur l'emplacement de l'ancienne église catholique Saint Arbogast.

Comme presque tous les lieux de culte en Alsace, les confessions et religions se succèdent au même endroit. L'église Saint Arbogast est déjà mentionnée au XIVe siècle et il y a fort à parier qu'un autre lieu de culte préexistait.

D'autant que l'endroit n'était pas très peuplé : en 1590, le village comptait 16 habitants... pas de quoi remplir une église.

Lorsque nous nous y sommes mariés, en juin de l'année dernière, le village comptait 280 habitants (avec nous).

Quoi qu'il en soit, il y a de bonnes ondes dans notre maison d'hôtes. Je ne sais pas si c'est à cause de l'église dont le clocher domine notre maison comme pour la protéger.
Pour assister au concert et soutenir le projet de rénovation :

Dimanche 24 octobre 2010 à 16 heures.
Eglise protestant de Bietlenheim.
Entrée libre, plateau.

Plan d'accès :

Agrandir le plan

Week end contrasté : sortez au frais, fêtez au chaud

2010-10-22T06:52:00.000+02:00

En voilà un weekend vivifiant ! Le froid a fait son apparition. Mais ici on ne sait jamais... L'été indien a tendance à revenir tard dans l'année depuis quelques temps.

Pour ce weekend, couvrez-vous et profitez du soleil pour vous promener à la campagne ou visiter nos belles villes. Strasbourg, Baden Baden, Haguenau ou les jolis villages d'Alsace du Nord.

Et le soir, restez bien au chaud dans une winstub, ou alors chez nous, dans nos chambres d'hôtes de charme, près du poêle.

L'accroche coeur labellisé 3 épis Charmance aux Gîtes de France

2010-10-20T08:13:00.001+02:00

Notre plaque des Gïtes de France dans la catégorie "Charmance" (chambres d'hôtes)

Nos chambres d'hôtes de charme devraient être labellisées 3 épis aux Gîtes de France, sur une échelle qui en compte 4. C'est le résultat de la première visite d'accréditation qui a eu lieu hier.

C'est une belle récompense après un an de travaux et de stress, à l'ouverture de nos chambres d'hôtes de charme.

Mais pour nous, ce n'est qu'un début. La deuxième tranche de travaux se prépare pour aménager l'extérieur de la maison et la dépendance. Avec un beau jardin, une salle de cinéma, un sauna, une piscine réhabilitée et des panneaux photovoltaïques pour réduire l'impact CO2 de tout ces aménagements, je ne doute pas que nous obtiendrons le quatrième épi.

Mais ce qui est important c'est de voir le projet d'un oeil entièrement nouveau. Nous avons d'autres idées pour que l'accroche coeur devienne un lieu de convivialité et de culture original.

Les ténèbres et le sapin : la place du sapin en Alsace

2010-10-18T08:00:00.002+02:00

Le sapin qui traverse la nuit de l'hiver est un signe de la présence divine sur terre

Le sapin est un arbre de vie en Alsace. La relation entre le sapin et l'Alsace est particulière. Elle s'est construite avec le temps, par la géographie et par l'histoire de cette région.

Les forêts de sapin couvrent les contreforts vosgiens. Ils ont de tout temps formé d'épaisses forêts mystérieuses qui ont formé la toile de fond des légendes et mythes celtes et germains. Avec l'intensification de l'activité forestière, on trouve également le sapin en plaine. C'est un arbre extrêmement courant qui se mélange aux autres essences, nombreuses dans la région.

Les Celtes qui habitèrent la région il y a plus de 2.000 ans vouaient au sapin un véritable culte. Comme dans tous les cultes néolithiques des sociétés agricoles, le soleil et la lumière ont une place centrale. Chez les Celtes, le sapin qui traverse l'obscurité de l'hiver sans perdre ses aiguilles est l'espoir de la victoire de la lumière sur les ténèbres, de la vie sur la mort.

Il est symbole de vie, et aussi de fertilité. Ainsi, plus à l'Est, en Allemagne, les femmes stériles étaient flagellées avec des branches de sapin pour conjurer leur stérilité.

Dans l'astrologie celtique, le sapin serait "le mystérieux". Ce terme est à comprendre avec précaution: le "mystère" est une notion grecque (ce qui est caché, cérémonie religieuse secrète). Ce que je comprends, c'est que le sapin serait un lien entre le terrestre et le divin, une traversée de la nuit, mais aussi le signe de la présence du divin.

Cette symbolique du sapin a traversé les siècles et les religions. Elle s'exprime encore aujourd'hui à travers le sapin de Noël, une tradition née en Alsace dès le XIIe siècle.

Au XVIe siècle, en Alsace, le sapin de Noël devient le support du message religieux : il est décoré avec des roses (symbole de la Vierge), des pommes, des confiseries, des gâteaux, et l'étoile de Bethléem à son sommet. La Provence a ses santons, l'Alsace a son sapin.

Je ne sais pas si les auberges du Moyen-Age qui accueillaient les voyageurs sillonnant les multiples routes d'Alsace décoraient leur sapin. Nous en tout cas, pour les hôtes de nos chambres d'hôtes de charme, allons installer un très grand sapin de Noël sur notre terrasse extérieure.

Une jolie femme et sa voiture rigolote

2010-10-17T08:00:00.003+02:00

Sylvie prête pour s'occuper des chambres d'hôtes de charme de l'accroche coeur

Que de changements pour Sylvie, ces derniers jours ! Mon amour d'épouse a quitté son travail cette semaine pour se consacrer entièrement à nos chambres d'hôtes de charme. Avec ses collègues de travail, elle a fêté son départ.

Si j'en juge par les cadeaux et les fleurs qu'elle a rapporté de son bureau, tout le monde l'aimait dans l'équipe (mais pas autant que moi). Heureusement que nous avions reçu la semaine précédente notre nouvelle voiture !

La consommation de la voiture
au centre du tableau de bord

Nous avons choisi d'acheter un VW Polo Bluemotion. Nous l'avons tout de suite fait marquer aux couleurs de l'accroche coeur : capot avant rouge, et deux gros coeur de chaque côté. Sylvie ne passe pas inaperçue... d'ailleurs lorsqu'elle circule en ville, le trafic sur notre site internet de nos chambres d'hôtes de charme augmente !

C'est une voiture impressionnante : carénée comme une véritable petite voiture de course, pour optimiser sa pénétration dans l'air, elle est entièrement conçue pour réduire son impact carbone.

Par exemple, à 90 km/heure, elle consomme moins de 3 litres de diesel au 100 km ! Avec 89 g/km de CO2, c'est à l'heure actuelle la voiture la moins polluante du monde.

Alors ? On vous cherche à la gare avec notre nouvelle Polo Bluemotion ?

Weekend pluvieux, weekend heureux...

2010-10-16T07:02:00.000+02:00

Après une superbe série de weekends ensoleillés, une petite pause : ce weekend il fera super moche. Pour nous, ce sera l'occasion de rester tranquillement dans la maison et peaufiner la décoration de nos chambres d'hôtes de charme.

Et la maison, avec ses chambres d'hôtes de charme, est tellement spacieuse et confortable que le mauvais temps reste à la porte : à l'intérieur, il fait bon chaud, les canapés sont confortables, et notre vieux coffre alsacien regorge de jeux de société.

Comme dans toutes les régions de l'Est ou du Nord de l'Europe, quand il fait gris dehors, il fait chaud au coeur de la maison.

Voyage dans le temps : destination Strasbourg la Romaine

2010-10-13T08:00:00.003+02:00

Au Musée Archéologique de Strasbourg, à 20 minutes de nos chambres d'hôtes de charme

A partir du 15 octobre, jusqu'au 31 décembre, explorez Argentorate, le camp romain qui a marqué la fondation de Strasbourg. Le musée archéologique de Strasbourg fait le point sur les dernières fouilles qui sont été menées au cours des dernières années sur le site du camp et de ses abords immédiats.

Au cours de l'exposition, vous pourrez découvrir :

les apports des fouilles récentes et les connaissances nouvelles qu'elles ont livrées
l'évocation des deux légions « strasbourgeoises » : la IIe et la VIIIe Légion Auguste
la vie quotidienne des légionnaires.

De nombreux objets et documents issus des recherches récentes y seront présentés. Ils illustrent tous les aspects de la vie militaire à Argentorate au cours des premiers siècles de notre ère.

L'exposition est faite pour tous les publics, grands et petits.

Elle aura lieu au Musée Archéologique de Strasbourg, 5, place du chateau, en plein centre ville à côté de la cathédrale et... sous le Palais des Rohan. L'occasion de faire d'une pierre deux coups : voir Strasbourg d'avant et d'aujourd'hui.

A partir de nos chambres d'hôtes de charme, vous accédez au centre de Strasbourg en train ou en voiture en 20 - 25 minutes. Si vous prenez le train, nous vous conduisons jusqu'à la gare du village voisin.

Liens :
Exposition Strasbourg Argentorate
Musée archéologique de Strasbourg
Histoire de Strasbourg, des origines à l'époque romaine

Tradition, pain d'épices et innovation en Alsace

2010-10-11T08:00:00.001+02:00

Le sapin est alsacien, les épices viennent d'Orient

La capitale mondiale du pain d'épices est en Alsace, à Gertwiller. Il est très présent pendant les fêtes de Noël alsaciennes. Et pourtant, c'est un pur produit d'importation : l'idée, comme les épices viennent de Chine. Le "mikong", pain de froment au miel, cuit au four, a été importé en Europe à partir du XVe siècle, soit cinq siècle avant son apparition en Orient.

Pour faire du pain d'épices il faut du froment, un miel de bonne qualité : des ingrédients de base disponibles en Alsace, en quantité comme en qualité. Mais il faut aussi de la cannelle, des écorces d'oranges confites, des grains d'anis, du cumin, du gingembre et de l'eau de fleur d'oranger... Tout cela, l'Alsace n'en produisait pas.

Mais l'Alsace est une lieu de passages : une route commerciale et une frontière naturelle. Ce qui a fait la richesse de l'Alsace, c'est ce qui est venu de l'extérieur de l'Alsace. Les épices ont ensemencé l'intelligence créatrice des Alsaciens qui en ont fait une délicatesse, une spécialité, un commerce, et enfin une tradition, intégrée dans ses rituels et ses usages quotidiens.

De ce point de vue, l'Alsace, comme d'autres régions à la géographie analogue, est une terre d'innovation: elle a su intégrer, transformer et s'approprier ce qui venait de l'étranger.

On dit souvent que les Alsaciens sont "rigoureux", ou "travailleurs", ou "sérieux". Sans doute certains le sont. Mais ce ne sont pas à eux que l'Alsace doit sa relative prospérité. La richesse de l'Alsace, économique, mais aussi sociale et culturelle, est due aux voyageurs et aux étrangers. Comme un être humain doit son épanouissement au contact des autres, l'Alsace doit sa culture et son bien vivre à tous les étrangers qui l'ont traversée.

Lorsque l'Alsace est ouverte et tolérante, lorsqu'elle accueille le monde dans son coeur, elle va bien. Lorsqu'elle se replie sur elle-même et se prend pour le centre du monde, elle va mal.

Région frontalière, région qui a été ravagée par des guerres et des invasions (Tomi Ungerer disait : "l'Alsace, c'est comme les cabinets, c'est tout le temps occupé"), ses habitants et ses élus sont toujours tendus entre ostracisme et hospitalité.

Avec nos chambres d'hôtes de charme, c'est l'ouverture et l'accueil qui sont la tradition, la culture et les usages. Et rien ne nous empêchera de partager avec nos hôtes étrangers une recette de Baeckeoffe, qui nous conduira peut-être à imaginer un autre plat succulent.

Quelques liens :
La recette du pain d'épices traditionnel
Les recettes de la maison Lips de Gertwiller
Pain d'épices de Gertwiller : la maison Lips
Pain d'épices de Gertwiller : la maison Fortwenger

Choucroute aux trois poissons à l'accroche coeur

2010-10-10T19:37:00.003+02:00

La choucroute aux trois poissons de l'accroche coeur
(ça c'est l'assiette de Philippe)

Dimanche en famille : les parents de Sylvie sont rentrés d'un voyage de sept mois en camping-car. Pour fêter les retrouvailles, sa soeur jumelle et sa famille se sont joints à nous pour déjeuner. L'après-midi, nous avons profité d'un magnifique soleil pour nous promener le long de la Zorn.

Pour déjeuner, Sylvie a préparé une choucroute aux trois poissons. C'est sans doute un des plats alsaciens les plus succulents qui soient. La recette de Sylvie est parfaite. A la fin du repas, il n'y avait plus de reste.

C'est drôle, la veille, sur Facebook, la soeur de Philippe, qui habite Tahiti, envoie un message pour dire qu'elle a fait une choucroute de la mer avec du thon, des crevettes bleues, du mahi mahi, des moules fumées, du hareng, du riesling et du lait de coco... Deux choucroutes aux poissons au même moment, aux antipodes.

Pour les gourmands qui aiment cuisiner, voici la recette de la choucroute aux poissons (qu'on appelle aussi choucroute de la mer) :

Pour 4 personnes :

800 g de choucroute cuite
300 g de filet de sandre sans peau
300 g de filet de saumon sans peau
300 g de filet de haddock sans peau
60 cl de vin blanc
30 cl de crème liquide
300 g de beurre
60 grammes d'échalotes hachées
90 cl de fumet de poissons
Sel
Poivre 5 baies

Réduire 25 cl de vin blanc avec les échalotes, ajouter la crème et laisser réduire de moitié.
Faire prendre la sauce avec 250 g de beurre.
Enlever les oignons avec une passoire.
Assaisonner et garder au chaud.

Couper le saumon et le sandre en quatre portions.
Pocher les poissons dans le vin blanc et le fumet.
Chauffer le haddock dans le fumet pendant quelques minutes.
Chauffer la choucroute cuite, la faire griller un peu.
Disposer la choucroute et les poissons sur l'assiette, napper de la sauce de beurre blanc.
Servir avec des pommes de terre en robe des champs.

Pour les hôtes de nos chambres d'hôtes de charme, nous pourrons proposer la choucroute aux poissons en table d'hôtes. Le plat peut se manger toute l'année. Il faudra simplement réserver à l'avance.

Et pourquoi pas, imaginer avec les hôtes étrangers de nos chambres d'hôtes de charme, une recette originale avec des ingrédients d'autres continents.

Festival de soleil, festival de couleurs

2010-10-08T08:00:00.006+02:00

Il faut reconnaître que ce début d'automne est absolument splendide en Alsace. Que de weekends ensoleillés ! Dommage que nos chambres d'hôtes de charme n'aient pas accueilli plus de visiteurs...

En ce moment, avec ce soleil, il faut absolument aller en forêt, dans la plaine ou au pied des Vosges. Imaginez : soleil doré, ciel bleu et forêt multicolore. Des rouges flamboyants, des oranges presque fluorescents, des jaunes étincelants, des ocres, des vieux roses et des verts profonds.

Une Alsace peu connue et qui pourtant se dévoile toujours aussi belle à ses habitants et aux curieux avisés qui apprécient les belles choses.

Lien :
Quelques images d'automne de notre région

Jazzdor à Strasbourg : le jazz au fond du coeur

2010-10-06T08:00:00.001+02:00

Festival de Jazz de Strasbourg Jazzdor, du 5 au 19 Novembre 2010

J'écoute très peu de jazz, en ce moment, mais cette musique fait partie de ma vie, comme certains livres que j'ai lu il y a longtemps et que j'ai besoin de regarder parfois, comme s'ils étaient des points de repères dans le fil tortueux de mon existence.

J'ai un peu oublié John Coltrane, Tete Montoliu, Dave Brubeck, Michel Petrucciani, Bill Evans, Miles Davis, Oscar Peterson, Michel Portal, et tant d'autres modestes demi-dieux. Pourtant des bribes de mélodies de leurs instruments affleurent de temps en temps à la surface de ma conscience.

J'écoute encore un peu Eberhard Weber ou Carla Bley, des morceaux mille fois goûtés depuis trente ans, toujours aussi enthousiasmants. Tiens, le mot "enthousiasme" est approprié. Sa racine grecque, ἔν-θεος, signifie littéralement "Dieu en soi". Et c'est bien cela qui se passe, c'est bien quelque chose de divin et d'intemporel qui s'échappe du saxophone ténor ou du piano à queue.

Alors je m'y prends bien à temps pour vous avertir que Jazzdor, le Festival de Jazz de Strasbourg aura lieu du 5 au 19 novembre 2010. A part Louis Sclavis et Armand Angster, je ne connais personne. Mais ça n'a aucune importance : le jazz est une musique généreuse qui relie le monde où les célébrités ne font jamais d'ombre aux inconnus. Choisissez les musiciens à leur regard, leur sourire, la lumière de leur visage et vous ferez le bon choix.

Il faudrait que nous pensions à organiser un petit concert de jazz pour les hôtes de nos chambres d'hôtes de charme. Quel honneur ce serait pour nous, d'accueillir un musicien dans une de nos chambres d'hôtes de charme.

Plus d'information sur Jazzdor :
www.jazzdor.com
www.facebook.com/jazzdor
www.flickr.com/search/?q=jazzdor&w=all

Si vous souhaitez passer un weekend de jazz à Strasbourg, passez la nuit dans une de nos chambres d'hôtes de charme : on ira à Jazzdor ensemble.

La figure du Hans Trapp, ange déchu alsacien

2010-10-04T08:00:00.003+02:00

Le kristkindel et son ombre, le Hans Trapp

Le "Hans Trapp" est notre croque-mitaine local. Il est le bras armé de l'enfant Jésus (Kristkindel en Alsacien) pour punir les enfants pas sages à Noël. Saint Nicolas distribue les cadeaux. Hans Trapp distribue les claques. Comme ça, c'est clair.

Il tire son nom d'un personnage qui aurait peut-être existé au XVe siècle, Hans von Trotha, une sorte de sale type sans foi ni loi qui ne cherchait qu'à s'enrichir par tous les moyens. Une honte, je vous dis. On n'imaginerait plus ça de nos jours. Excommunié, il se retrouva au ban de la société et dut s'exiler dans la forêt. Un jour, il aurait tué un enfant de dix ans pour le manger. Dieu l'a puni en le foudroyant avant la première bouchée.

Ce qui est intéressant dans la légende, c'est que le Christ recycle le mal dans un souci d'efficacité. C'est très alsacien, ça : un bonhomme pour les récompenses, un autre pour les punitions. C'est binaire, certes, mais il faut reconnaître que du point de vue du management d'équipe, les fiches de poste sont claires.

Mais il me semble que c'est aussi très sain du point de vue théologique. Dans la Genèse, Eve est tentée par le serpent qui est partie prenante de l'Eden. On ne le dit jamais, mais ça veut dire que dans ce cas, si le Mal existe, c'est que Dieu l'a voulu. Eh bien voilà. Dieu l'a voulu, et le Kristkindel le met en pratique au service du Bien. Donc la question pour nous autres, imparfaits humains, n'est pas de nier le Mal, mais de se demander ce qu'on peut en faire de Bien.

Que cette réflexion émerge à Noël n'est pas tout à fait un hasard : Noël est la fête de la lumière en pleine nuit du solstice d'hiver.

Une chambre d'hôtes de charme très geek

2010-10-02T08:00:00.001+02:00

Denis, Philippe, Alain et Stéphane photographiés par Sylvie

Depuis jeudi soir, nous accueillons Denis Pansu. Denis travaille à la Fing (Fondation Internet Nouvelle Génération). Il a développé le concept de "carrefour des possibles". Cela fait 4 ans que nous le connaissons, depuis que Philippe a lancé le BarCampAlsace.

Nous lui avons proposé d'être bêta testeur de nos chambres d'hôtes de charme. Il nous a confirmé qu'il n'y avait pas de bug. On va pouvoir lancer nos chambres d'hôtes de charme :)

Hier soir, Stéphane Bayle et Alain Brégy nous ont rejoint à la maison. Stéphane est consultant freelance Innovation Management & Web 2.0.. Un de ses projets est de créer une "Cantine", espace de co-working, à Strasbourg. Alain est concepteur de solutions internet, très intéressé en ce moment par la réalité augmentée.

Apéro, dîner et longues discussions aussi plaisantes que passionnantes au coin du feu. Denis, Stéphane et Alain ont deux points communs : la modestie et la curiosité. Chacun excelle dans son domaine. Ils savent écouter et, ensemble, ils construisent des conversations riches en enseignements.

C'est agréable de se coucher le soir moins bête que le matin.

Samedi sous la couette, Dimanche sous le soleil

2010-10-01T08:00:00.000+02:00

L'automne en Alsace est pleine de contraste : chaleur et froid, grand soleil et grisaille, forêts flamboyantes et ciel de plomb... Le weekend qui s'annonce en est un pur représentant.

Samedi, restez sous la couette dans une de nos chambres d'hôtes de charme, à moins que vous n'aimiez les ambiances à la Simenon. Levez-vous tard, prenez un petit déjeuner roboratif et faites-vous quelques musées à Strasbourg. A moins que vous ne préfériez rester dans le petit salon de votre chambre d'hôtes de charme et vous plonger dans la lecture (Tiens, un Maigret, pourquoi pas...)

Dimanche, mettez un bon pull et partez respirez l'air pur et vif de la campagne. Si le soleil est au rendez-vous, profitez de la magnifique lumière dont nous bénéficions en ce moment. Limpide et dorée.

Haguenau, modeste et joyeuse capitale du blues

2010-09-29T20:11:00.001+02:00

Un excellent Festival de Blues franco-allemand

Du 30 septembre au 9 octobre aura lieu la deuxième édition du Festival de Blues de Haguenau. Haguenau est une jolie petite ville d'Alsace, à quelques kilomètres de nos chambres d'hôtes de charme.

Et la petite ville n'a pas peur des grosses ! Ce festival franco-allemand est digne des plus grands, dans une ambiance modeste et joyeuse. C'est tout l'attrait des initiatives dites "régionales" : on y trouve des perles, des vrais talents, des moments de vraie vie avec des vrais gens dans une vraie ville.

Alors si vous venez loger chez nous, dans une de nos chambres d'hôtes de charme, et que l'envie vous prend d'aller faire un tour au festival de blues de Haguenau, on viendrait bien avec vous...

Site du Haguenau Blues Festival : www.festivaldeblues.fr/

La légende alsacienne de Wolfdietrich, ou la répétition des grands mythes

2010-09-27T08:00:00.002+02:00

Tous les héros mythiques se sentent obligés de se faire un dragon une fois dans leur vie

La légende alsacienne du guerrier dormant reprend comme un écho les mythes d'Achille et de Hercule, les fondateurs de Rome et la légende de Siegfried. Au fond, Wolfdietrich, c'est notre héros guerrier mythique local à tout faire.

Il lui arrive plein de choses. Fils illégitime d'un puissant seigneur coureur de vierges jupons et d'une princesse enfermée dans le donjon de son père, Wolfdietrich est abandonné dans la forêt et recueilli par une louve qui l'allaite.

Bien des années plus tard, son père, se promenant dans la forêt reconnaît son fils et l'emmène dans son château. Mais le père se lasse, et Wolfdietrich est le vilain petit canard de la famille. Le père le fait emmener dans la forêt, pour l'abandonner. Le serviteur en charge de la basse besogne prend pitié de l'enfant et le confie à un charbonnier.

Le charbonnier s'en occupe, l'éduque et le fait travailler. Il est d'abord charbonnier, puis bucheron. Wolfdietrich grandit vite, et devient très costaud. Un jour il rencontre une fée dans la forêt, qui l'emmène chez elle. Elle vit avec douze copines, glamours et coquines, et elles aussi s'occupent de lui et lui apprennent ce que le charbonnier ne pouvait pas lui apprendre. Pourtant, il n'en éprouva pas plus de plaisir que ça.

Apparemment, il rencontre une norne, plus mûre celle-là, et plus entreprenante. Après avoir appris les métiers de charbonnier, de bûcheron et d'amant, il change encore de job et devient guerrier. La norne lui offre une armure d'invincibilité, et voilà notre héros parti pour occire le dragon voisin. Il le terrasse, non sans mal, et se baigne dans son sang pour devenir invulnérable.

Comme dans le mythe d'Achille et la légende de Siegfried, une petite partie du corps échappe au bain, et ce sera son point faible. Comme pour Siegfried, une feuille de tilleul s'était collée sur son corps. En plus de l'invincibilité, le sang du dragon lui avait communiqué l'intelligence de la langue des oiseaux. Si ça ne fait pas de bien, ça ne peut pas faire de mal.

A son retour, il obtint en récompense la main de Sidrata, une sorte de Miss Princesse de l'époque. Je ne sais pas d'où sort ce nom, Sidrata. Ca ressemble un peu à Siddhârtha, avatar indien et héros d'un roman de l'auteur post-romantique allemand Hermann Hesse. "Siddhârtha" signifierait "but atteint". C'est en effet avec Sidrata que l'histoire s'achève.

Cette pomme de Sidrata ne trouve rien de mieux à faire que de noter sur le corps et les vêtements de Wolfdietrich l'endroit de vulnérabilité. Un écuyer, sorte de garde du corps, était sensé veiller à ce qu'il ne soit jamais touché à cet endroit.

Mais vous pensez bien que c'était trop tentant. Comme pour Siegfried, au moment de boire à une source, un traître quelconque le transperça de sa lance.

On dit de lui qu'il est le guerrier dormant. Il se réveille à chaque menace de guerre. On entend alors dans les vallées le bruit des armes et des chevaux.

Le mythe d'Achille, la légende de Siegfried ou celle de notre local de l'étape, Wolfdietrich, répètent qu'il est vain de chercher la toute puissance. Plus on est puissant, plus notre faiblesse est visible…. et tentante.

Un entrée pour se mettre à l'aise

2010-09-25T09:09:00.003+02:00

Une entrée chaleureuse et pratique

L'entrée de la maison d'hôtes de charme est enfin terminée. Nous avons voulu en faire une pièce où nos hôtes puissent se déchausser et se mettre à l'aise.

Au sol, nous avons posé un tapis de coco. C'est une sorte d'immense paillasson, facile à entretenir, qu'on peut enlever de temps en temps pour pour un grand nettoyage. Sa couleur naturelle créé une ambiance chaleureuse.

Motif polychrome de l'armoire

La pièce est meublée d'une armoire polychrome de XIXe siècle. Son motif est inhabituel : un trompe l'oeil qui fait un peu penser aux illustrations de Maurits Cornelis Escher. L'armoire permettra de ranger les chaussures.

Un banc coffre ancien permet de s'assoir pour se déchausser. Dans le coffre nous mettrons les jeux et quelques accessoires de jardin.

Il manque encore un porte parapluie. Nous allons également installer une plante verte grimpante pour finir la pièce.

Nous espérons qu'ainsi nos hôtes se sentent à l'aise dès les premières minutes. En alliant une ambiance chaleureuse au côté pratique, nous aimerions que nos chambres d'hôtes de charme soient des lieux où on laisse tous ses soucis à l'entrée (il faudra aussi penser à mettre une penderie à soucis, tiens...).

Week end cocooning ou week end spectacle...

2010-09-24T10:19:00.002+02:00

Temps d'automne ce week end, et températures de saison. Pour ceux qui ne craignent pas les pluies passagères, on peut se risquer dehors, avec un bon imper ou un coupe-vent : l'air est agréable et rempli de bonnes odeurs d'automne.

Ou encore, promenades quand il y a du soleil et farniente dans la maison quand il pleut...

Sinon, quelques idées de sorties :

La foire aux oignons à Brumath : des chefs cuisiniers réputés proposeront la réalisation et la dégustation de recettes de cuisine autour du thème de l'oignon et des produits du terroir,
Love and other Demons, à l'Opéra du Rhin.
Légendes pour passer le temps, théâtre musical à la Choucrouterie : légendes celtes, romaines, germaines et cousines de Haute et Basse Alsace ainsi que d'autres récits.
Remix ensemble, concert de musique contemporaine à la cité de la musique et de la danse à Strasbourg.
Et pour les restos, vous nous demanderez si vous dormez dans l'une de nos chambres d'hôtes de charme. On a plein d'adresses.

TED Alsace : découvrez les visages de l'Alsace d'ici et maintenant

2010-09-22T09:01:00.001+02:00

TEDxAlsace : une conférence TED en Alsace, le 2 octobre 2010

On peut visiter l'Alsace pour sa culture et son patrimoine passé. Mais qu'en est-il de l'Alsace ici et maintenant, dans une humanité qui vit ses plus grands bouleversements de tous les temps ?

Eh bien oui, l'Alsace, ce sont toujours les cigognes, les maisons à colombages (et ses chambres d'hôtes de charme...), la choucroute et la bière.

Mais derrière les belles façades de ce glorieux passé, il y a un bouillonnant présent:

une recherche et développement reconnue dans le monde entier, des Etats-Unis à la Chine,
une des économies les plus dynamiques d'Europe avec un tissu d'entrepreneurs qui n'ont rien à envier aux héros des start'ups californiennes (avec lesquels ils entretiennent d'ailleurs des relations cordiales),
une densité exceptionnelle d'associations qui oeuvrent dans tous les domaines de la société,
une multitude de démarches pour un développement durable,
des expériences innovantes en matière économique, sociale et pédagogique...

La face cachée de l'Alsace vous intéresse ? Faites un tour à TED Alsace, le 2 octobre 2010.... Zut. Il n'y a presque plus de place. Vous retrouverez sans doute les interventions de cet événement sur TED.com.

La prochaine fois que vous passerez en Alsace, réservez une table d'hôtes dans notre chambre d'hôtes de charme. Nous vous dirons ce qu'il faut voir et qui il faut rencontrer pour découvrir le futur de l'Alsace.

Strasbourg chrétienne : la légende alsacienne

2010-09-20T08:00:00.003+02:00

Icone de Saint Materne - collection privée

Strasbourg se christianisa autour du IVe siècle après Jésus-Christ. Mais la légende veut que l'Alsace et Strasbourg furent évangélisées soixante ans après la naissance de Jésus-Christ.

De Rome, Saint-Pierre lui-même aurait envoyé Saint Materne. Ce dernier, avec deux compagnons convertit assez facilement la campagne alsacienne en soignant les malades et en prêchant.

Strasbourg, la bourgeoise, était plus rétive. Après une première tentative, ils furent chassés et battus. Ils se réfugièrent à Ebersmünster, où Saint Materne mourut.

Eucharius et Valerius, ses deux compères, retournèrent à Rome, penauds. Saint-Pierre leur donna son bâton et leur ordonna de retourner là-bas. Avec leur foi (et le bâton), ils parvinrent à ressusciter Saint-Materne. La nouvelle fit le tour de la région et cela acheva de convertir les derniers païens.

La légende veut que Saint Materne érigea la première église de Strasbourg en l'honneur de Saint-pierre à l'emplacement de l'actuelle Saint-Pierre le Vieux. La réalité ne confirme pas encore la légende : on a trouvé des traces d'églises plus anciennes dans les fondations de Sainte-Marguerite ou de Saint-Thomas.

Strasbourg est devenue par la suite une cité économique importante, à la croisée des routes commerciales. Lieu de passage de cultures venues de tous horizons, elle est aussi devenue une ville de tolérance religieuse.

Saint Materne a été apôtre en Gaule, en Belgique et dans le bassin Rhénan. Il est fêté le 20 septembre.

Vivre avec ses livres

2010-09-18T08:00:00.000+02:00

Nous avons beaucoup de livres et cela fait presque dix ans que nous n'avions pas de bibliothèque suffisante pour les ranger tous. Depuis quelques jours, nous avons enfin des bibliothèques. La plus importante est au salon de la maison d'hôtes.

Ils ne sont pas encore classés, mais depuis qu'ils sont là, l'ambiance a changé dans le salon la maison d'hôtes. C'est comme si ces livres émettaient un charme. Ce sont tous ces moments tranquilles et solitaires, ces weekends entiers, ces soirées et parfois ces nuits plongées dans l'imaginaire des romanciers, qui nous reviennent en mémoire.

Nous n'avons pas mis de livre dans les chambres d'hôtes. Mais autour de la table d'hôtes, nous espérons pouvoir échanger sur nos auteurs préférés.

Week end vif et ensoleillé

2010-09-17T08:18:00.000+02:00

Encore un weekend ensoleillé en perspective ! L'automne approche et il fera frais le matin. Amateurs de photographie, joggers courageux et cyclistes aguerris : astiquez votre matériel.

De nos deux chambres d'hôtes de charme, on voit le soleil se lever. Cela permet à nos hôtes de ne pas perdre une miette de soleil. On sort de la maison, on marche deux cents mètres pour sortir du village et ça y est, on est dans la nature.

Pour nous, samedi, ce sera petit déjeuner avec truite fumée tôt le matin (Romain va à l'école samedi). Puis sortir de la maison d'hôtes de charme pour une petite promenade. Et à midi, on file à Strasbourg en train pour rejoindre nos amis à la fête de la tarte flambée. Le week end s'annonce superbe.

Samedi, fête de la tarte flambée !

2010-09-14T06:43:00.005+02:00

La flammekueche ou tarte flambée, est un spécialité alsacienne qui se mange ad libidum

Samedi 18 septembre, c'est la fête du weekend rue des Frères ! Dans cette jolie petite rue près de la Cathédrale, le fameux restaurant de tartes flambées Flam's et les commerçants de la rue organisent la fête de la flammekueche (tarte flambée).

C'est une sorte de fête des voisins, à l'échelle d'une rue entière. Les tables sont alignées tout au long de la rue, et chacun s'installe sur les bancs. L'occasion de déguster d'excellentes flammekueche (tartes flambées : plat traditionnel Alsacien), et de faire connaissance avec ceux qui partagent votre coin de table.

Ce sera la deuxième fois que nous irons à cette fête. L'année dernière, nous avons été ravis par la bonne ambiance, les rires, l'animation et les bonnes odeurs de flammekueche (tarte flambée). Nous y avons rencontré des amis, qui nous ont fait rencontrer leurs amis, qui sont devenus nos amis... Les enfants pouvaient jouer dans la rue, inaccessible aux voitures.

Pour les visiteurs du week end, c'est la fête du weekend à ne pas manquer : loin des pièges à touristes, elle est fréquentée autant par les strasbourgeois que les touristes. Un beau melting pot où se marrent et se goinfrent adultes comme enfants, hommes et femmes, élus du peuple comme modestes citoyens, ouvriers et patrons...

Après la fête, vous pouvez visiter Strasbourg, et si la bière vous monte un peu à la tête, nous pourrons vous reconduire dans votre chambre d'hôtes, au calme.

Rendez-vous rue des frères, le samedi 18 septembre 2010, de 12 à 14 heures et plus...
La rue des frères est une rue située derrière la cathédrale de Strasbourg, en plein quartier étudiant.

Agrandir le plan

La légende alsacienne de Thibaut le jongleur ou les vertus de l'amitié

2010-09-13T08:00:00.007+02:00

Les nuits d'hiver en Alsace ont inspiré beaucoup de légendes

Une très jolie légende en Alsace s'appelle "Thibaut le jongleur". Elle a attiré mon attention, parce qu'un de nos fils s'appelle Thibaud, et je lui trouve certaines similitudes avec son héros.

Par une nuit de grand froid et de neige à l'approche de Noël, Thibaut, un jongleur, fait la fête avec une bande de copains. En Alsace, le climat est continental et on y mange bien. C'est pratique : il peut faire très froid en hiver, alors on reste à la maison ou on traîne dans les winstubs, bien au chaud.

En pleine ripaille, il vient à notre Thibaut l'idée saugrenue d'aller faire un tour en forêt. Il faut dire qu'il fait beau, et les paysages d'hiver en Alsace sont magnifiques, avec son manteau de neige qui recouvre la plaine, et le givre blanc sur les arbres. Il rêvasse, et se laisse surprendre par la nuit. C'est là que les ennuis commencent :

Dans la nuit, il croise un cerf, pris dans un piège, qu'il libère. Puis il rencontre une pie en train de mourir de froid. Il la prend dans ses bras et la réchauffe. Puis il rencontre un mulot dont le trou est bouché par une motte de terre. Il dégage le trou, et le mulot s'y engouffre.

Il aperçoit un château, et le châtelain lui offre l'hospitalité. Voyant que c'est un jongleur, il lui demande de se joindre à la soirée et de montrer quelques tours. Thibaut est tellement habile qu'il séduit une jeune femme, assise à côté du châtelain. Le châtelain le remarque, et, contrarié, arrête la fête. Il fait envoyer Thibaut au cachot et enfermer la jeune femme qui s'appelle Odette. Mauvaise passe pour notre héros…

Dans la nuit, la pie lui apporte une lime dans ses pattes. Le mulot vérifie que tout le monde dort. Pendant se temps, Odette lui tend une corde de soie. Au bas du mur, le cerf attend avec une biche pour tirer un traineau et les emmener loin du château.

En chemin, Thibaud apprend qu'Odette est une princesse enlevée à son mari par le châtelain. C'est là qu'ils se rendent. Mari et princesse Odette remercient Thibaut de l'avoir sauvée. Thibaut rentre chez lui après avoir salué tous ces nouveaux amis, prince, princesse, cerf, biche, mulot et pie…

Il regrette un peu, Thibaut. Il aurait pu aimer la belle Odette. Mais, se dit-il, j'ai bien fait de partir, car je l'aurais trop aimé.

Pour une fois, ce n'est pas une histoire d'amour, mais une histoire d'amitié, avec une bien belle morale : accueillez et aidez vos amis, aussi divers soient-ils, ils seront là le jour où vous serez dans le pétrin.

Finalement, nous ne devrions pas appeler l'accroche-coeur "chambres d'hôtes", ni même "chambres d'hôtes de charme", mais simplement "chambres d'amis"...

Préparation du jardin pour l'hiver

2010-09-11T08:00:00.003+02:00

Le bûcheron a abuttu l'arbre trop proche de la maison d'hôtes en quelques minutes.... impressionnant !

Cela fait trois ans que le jardin n'a pas été entretenu. Les précédents propriétaires ne s'en occupaient plus. Les travaux pour fignoler nos chambres d'hôtes de charme ont duré deux ans. Ce n'était plus un jardin d'une maison d'hôtes de charme. C'était une jungle.

Nous avons fait appel à un bûcheron, habitué aux denses forêts vosgiennes pour venir à bout de la végétation envahissante du jardin. Un arbre planté trop près de la maison d'hôtes menaçait d'abîmer le mur à colombages. Le bûcheron l'a abattu. C'était très impressionnant.

Maintenant le jardin est éclairci. La maison d'hôtes semble mieux respirer, elle s'épanouit et le jardin offre des perspectives nouvelles.

Après la pluie, le weekend !

2010-09-10T18:54:00.002+02:00

Temps idéal ce weekend pour explorer la campagne autour de notre maison d'hôtes de charme

On n'a pas toujours cette chance, il faut en profiter : après une semaine plutôt pluvieuse, le beau temps revient pour le week end.

Un peu de brume et de fraîcheur le matin. Le climat alsacien offre ses matins où la brume paresse au bord des rivières et s'étire mollement dans les prairies. Plus tard, plein soleil : la lumière sera claire comme dans les pays du Nord.

Nos chambres d'hôtes de charme sont au coeur d'une belle zone agricole, tout près de la Zorn. Parfait pour faire quelques très belles photos ...

Festival de musique contemporaine Musica à Strasbourg, du 20 septembre au 9 octobre

2010-09-08T08:31:00.008+02:00

Musica est un festival incontournable de la musique d'aujourd'hui

Si vous êtes passionnés ou simplement curieux de musique contemporaine, Strasbourg est un rendez-vous incontournable. Pour sa 19e édition, du 20 septembre au 9 octobre, le festival offre une programmation riche et une expérience artistique unique.

Voir le programme : www.festivalmusica.org/programme

Musica est certainement une des initiatives artistiques les plus enrichissantes à Strasbourg. On sort toujours transformé d'un spectacle. Qu'on aime ou qu'on n'aime pas ce qu'on a vécu, on a vécu une expérience "hors de soi", hors de son confort quotidien. Et c'est une bonne chose.

Prenez un week-end dans notre chambre d'hôtes de charme, dans un cocon de nature et de confort douillet. Laissez-vous dorloter et réservez un spectacle de Musica. Choc culturel garanti et week end réussi…

Liens :

La légende alsacienne du "vergiss-mein-nicht" ou comment conjurer l'angoisse d'abandon

2010-09-06T08:58:00.001+02:00

"Vergiss-mein-nicht" signifie "ne m'oublie pas", est le nom allemand du myosotis

La psychanalyse prétend que nous avons deux angoisses essentielles : l'angoisse d'abandon et l'angoisse de fusion. Nous passons notre vie à gérer ces angoisses opposées pour trouver un équilibre : pas trop loin, pas trop près, mais toujours avec l'autre.

La légende du myosotis, ou "vergiss-mein-nicht" en Allemagne et en alsace, est une belle histoire qui conjure les deux angoisses en même temps. "Vergiss-mein-nicht" signifie "ne m'oublie pas". Plus littéralement, cela pourrait se traduire "N'oublie pas le mien", comme pour dire : n'oublie pas que je suis propriétaire de moi-même.

Un chevalier, Rodolphe, tombe éperdument amoureux d'une princesse, Berthe. Ils s'aiment au premier regard et se jurent fidélité (fusion). Mais Rodolphe, sensible aux courants de pensée de l'époque, décide de partir croisade (abandon). A son retour, de nombreuses années plus tard, l'amour entre Berthe et Rodolphe est intact. Ils passent une soirée inoubliable et préparent le mariage (fusion).

Un soir, le couple se promène au bord du Rhin, et le chevalier veut cueillir un bouquet de miositys à sa promise. Las, il glisse et tombe dans l'eau glacée. Avant de se noyer, il a le temps de jeter le bouquet à Berthe, en criant "ne m'oublie pas !".

Ces mignonnes petites fleurs bleues qu'on trouve un peu partout en Alsace, portent donc tout le poids de la névrose humaine. Elles représentent ce point d'équilibre entre la fusion et l'abandon. L'étymologie du mot "myosotis" n'a pourtant rien à voir avec ça : il signifie en grec ancien "oreille de souris", sans doute du fait de la forme de ses pétales.

Première tarte aux quetsches

2010-09-05T22:04:00.004+02:00

Première tarte aux quetsches de la saison de Sylvie

Les "quetsches" (prononcer Couettche, comme une couette au début) sont des prunes alsaciennes. Elles sont savoureuses et très parfumées. Nos chambres d'hôtes de charme sont situées dans une région maraîchère : les fruits et les légumes y sont abondants.

Le mot Quetsche serait la prononciation locale du mot allemand "Zwetschge. Il serait dérivé du grec ancien damaskênon, signifiant prune de Damas, mais aussi "celui de Damas"… Curieuse étymologie qui confond l'habitant de Damas de sa prune qui a traversé les terres et les temps pour finir dans le four de notre maison d'hôtes de charme à Strasbourg...

Les habitants du village de Bietlenheim et des alentours entretiennent des vergers. Bien entendu, les fermiers vendent leur production à la ferme. Ainsi, nous profitons très tôt des fruits de saison. Pour les petits déjeuners des hôtes de nos chambres d'hôtes de charme, nous proposons des tartes, mais aussi des fruits crus et des confitures de fruits locaux. Et comme il y a une sucrerie, pas loin de Strasbourg, toute cette petite production est 100% alsacienne, 100% locale.

Week end côté jardin

2010-09-03T07:21:00.003+02:00

Grand beau tout le week end à l'accroche coeur. C'est pas le moment de rester enfermé chez soi : le soleil du mois de septembre est un des plus agréables en Alsace.

Tiens, si ça vous dit, passez donc prendre un verre à la maison. C'est le temps idéal pour lézarder dans le jardin, se promener le long de la Zorn où admirer les chevaux qui paissent dans le pré voisin.

Nos chambres d'hôtes de charme sont bientôt prêtes à accueillir nos pensionnaires. On vous fera visiter.

Premières confitures

2010-08-30T16:30:00.003+02:00

Confiture de mirabelle de la maison d'hôtes de charme l'accroche coeur

C'est la saison de la mirabelle. La mirabelle est le fruit par excellence de la Lorraine et du nord de l'Alsace. Il parait qu'elle est rare, cette année. C'était déjà le cas l'année dernière. Signal faible d'un changement climatique ?

En attendant, tante Yvette a cueilli quelques kilos pour nous. Et Sylvie a fait les premières confitures de l'accroche coeur que nous offrirons à nos hôtes au petit déjeuner ou à l'heure du thé. Quand on a des chambres d'hôtes de charme en Alsace, on propose de la mirabelle.

Dans notre maison d'hôtes, on la trouvera sous quatre formes délicieuses : en fruit cru et en tarte (en saison), en confiture et en eau-de-vie (en toute saison).

L'accroche-coeur sur Facebook, Twitter et Flickr...

2010-08-28T07:04:00.004+02:00

L'accroche coeur est une chambre d'hôtes de charme ouverte sur le monde. Nous aimerions accueillir toutes sortes de gens, de partout, lointains et proches, globe-trotteurs comme villégiateurs.

Pour cela il faut se faire connaître à travers le monde. Il semble qu'une majorité de personnes choisissent leur destination et leur lieu d'hébergement sur Internet. C'est encore plus vrai pour les chambres d'hôtes de charme. Les réseaux sociaux jouent un rôle de plus en plus important : il permettent de dialoguer, de mieux se connaître.

Loger dans une chambre d'hôtes de charme, c'est choisir une ambiance. Il faut savoir plus précisément dans quel endroit on va. Dans une chambre d'hôtes on est accueilli à la maison, au sein de la famille. C'est plus chaleureux, plus authentique. Ce n'est pas comparable avec un hôtel.

Pour faire connaissance, nous avons ouvert un groupe Facebook, un groupe Flickr et un compte Twitter. C'est aussi une opportunité pour que nos amis et hôtes nouent des contact entre eux. Ils pourront y partager les souvenirs de Strasbourg et de l'Alsace, en texte et en image. Ils pourront aussi poursuivre leurs conversations initiées à notre table.

Sur Facebook et Twitter nous annoncerons également les événements : fêtes à la maison d'hôtes, à Strasbourg ou en Alsace, dîners à thèmes à la table d'hôtes, micro conférences dans le jardin de la maison d'hôtes, activités touristiques à Strasbourg ou en Alsace.

Pour nous retrouver sur internet :

Blog et site internet :

En français : http://chambre-alsace.blogspot.com

En anglais : http://guesthouse-alsace.blogspot.com

Présentation de la maison d'hôtes de charme et actualités :

Page Facebook : l'accroche coeur

Présentation de la maison d'hôtes de charme sur Facebook

Groupe Facebook : l'accroche coeur - guesthouse

Actualités discussions entre amis et hôtes de la maison

Sur Flickr : http://www.flickr.com/photos/accrochecoeur/

Photographies de la maison et des environs

Groupe Flickr : L'accroche coeur - guesthouse in Strasbourg

Photographies de nos amis et hôtes de la maison (vide pour l'instant)

Sur Twitter : laccrochecoeur

Actualités brèves de la maison d'hôtes de charme

Le logo de l'accroche coeur

2010-08-21T08:00:00.002+02:00

Notre chambre d'hôtes de charme s'appelle l'accroche-coeur. Parce que nous aimerions que nos hôtes aient envie de revenir. Que quelque chose d'agréable les accroche, et qu'ils laissent un peu d'eux-mêmes dans la maison.

Il y avait autre chose qui nous tentait : il y a un grand cerisier dans le jardin. Et un nom autour de la cerise nous aurait plu également.

Alors, nous avons été séduits tout de suite, lorsqu'une directrice artistique nous a montré ce logo. C'était vraiment ce qui convenait : un coeur avec le "l" apostrophe en forme de queue de cerise.

Un coeur accroché, une cerise en forme de coeur, un petit motif alsacien gravé sur le coeur.

J - 2 mois...

2010-08-15T16:44:00.006+02:00

Après un an de travaux et sept mois de silence, la maison d'hôtes commence à prendre forme. Nous sommes réinstallés chez nous depuis fin juin. C'est un travail acharné, jour après jour, pour emménager, ranger, décorer, préparer les chambres pour nos futurs hôtes...

Notre activité démarrera le 15 octobre prochain. Dans exactement 61 jours. Il y a encore beaucoup à faire. Mais quel bonheur ! Quel enthousiasme, de voir la maison de charme se transformer de semaine en semaine !

Bilan de fin d'année...

2009-12-30T13:43:00.007+01:00

L'année 2009 s'achève et les travaux sont en bonne voie :

la charpente extérieure et les planchers sont posés,
la chaudière bois est livrée,
nous avons trouvé un financement adapté au Crédit Coopératif.

Les choix environnementaux sont validés et nous avons obtenu une aide technique et financière de la Région Alsace et EDF : nous faisons partie de 50 maisons pilote aidées par ce programme en 2009.

Grâce à la contribution de nos amis, à l'occasion de notre mariage, nous pouvons installer un puits canadien et une ventilation double-flux. Cet investissement permettra d'économiser l'énergie et de climatiser naturellement la maison pendant les journées chaudes de l'été.

Nous installerons également un récupérateur d'eau de pluie pour l'arrosage du jardin.

Notre projet de chambre d'hôtes de charme a encore évolué cette année. Trois idées sont venues enrichir notre projet d'une dimension sociale.

Nous souhaitons offrir des vacances aux plus démunis. Pour cela, nous proposerons à nos hôtes qui le souhaitent de participer à une cagnotte qui servira à offrir un week-end en chambre d'hôtes de charme à des familles pauvres de la ville. Le montant de la cagnotte et son usage seront affichés à l'entrée de la maison, et sur notre blog.

Pour les repas en table d'hôtes, nous proposerons de préparer le dîner avec les hôtes qui le souhaitent. Nous partagerons nos recettes, et pourquoi pas, nous créerons des plats nouveaux qui croiseront les goûts et les cultures.

Nous proposerons au Maire du village d'organiser une ou plusieurs fêtes de voisins dans l'année. Avec ceux que nous rencontrerons, nous ferons appel à leurs talents pour animer les soirées ou les week-ends avec nos hôtes.

Du travail en perspective... mais c'est enthousiasmant !

Six chiens assis et un plancher

2009-12-05T23:12:00.005+01:00

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Le toit a été percé de six chiens assis. Trois côté rue et trois côté jardin. Le plancher du deuxième étage est posé. Nous avons fait des essais en marchant dessus : les plaques d'isolation phoniques sont efficaces. Comme dans toute maison alsacienne, on entendra les pas d'un étage à l'autre, mais les sons sont très atténués.

Les artisans ont bien travaillé. Les chiens assis s'intègrent parfaitement à la toiture de la maison. C'est maintenant le tour du premier étage. L'ancien plancher sera entièrement enlevé pour en reposer un neuf, plus solide et plus droit.

Nous avons déjeuné avec l'architecte et sa collaboratrice, au restaurant "Le Pigeonnier" à Hoerdt. L'occasion de parler de détails et de planning. D'après eux, les travaux seront finis en juin. Nous espérions plus tôt. Nous étions un peu déçu, mais il vaut mieux que les travaux soient bien faits, quitte à attendre un mois de plus.

Les premiers pas du charpentier

2009-11-22T17:26:00.004+01:00

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La démolition se termine. Le charpentier prend le relai : il n'y a plus rien dans la maison que la machine à laver le linge. Elle était trop lourde pour la déménager. Les démolisseurs ont été précautionneux. Pas une rayure. Il n'y a même plus de mur, de plancher et de plafond.

Le charpentier a commencé à poser le plancher sous les combles. Puis il posera les 6 nouvelles fenêtres dans le toit. Nous habiterons sous les combles. Le premier étage sera réservé aux 2 chambres d'hôtes. Au rez-de-chaussée il y aura la cuisine, une grande salle à manger et le salon.

En repartant, nous avons surpris 6 chevreuils dans un champ...

Nous avons eu tout juste le temps de les prendre en photo, et ils se sont enfuis. Nous habitons en ville pendant les travaux et nous sommes bien installés. Mais nous avons hâte de revenir vivre ici.

C'est parti !!!

2009-11-07T19:13:00.006+01:00

-Il fallait peut-être ce temps, plus d'un an, pour passer à l'action. Nous ne regrettons pas cette maturation. Elle nous a permis de réfléchir, ressentir, éprouver notre projet.

Conclusions : notre projet nous tient plus que jamais à coeur, nous l'avons entièrement remanié, nous avons fait le bon choix d'un bon architecte qui nous a accompagné, nous avons attendu le bon moment pour prendre un crédit.

Depuis trois semaines le chantier est démarré. La maison est vidée, il ne reste presque plus rien. Même les plafonds et les planchers vont disparaître...

Dans quelques jours démarreront les travaux de charpente extérieure : le toit sera modifié pour créer six chiens assis.

Les travaux vont durer 9 mois. Nous nous installerons au printemps.

On repart à zéro....

2008-10-04T14:30:00.004+02:00

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Qui aurait pensé que la crise financière allait toucher notre tout petit projet... Mais il faut croire que les turbulences internationales paralysent les banquiers... et les petits artisans.

Voici maintenant 3 mois que nous courront les banques et les artisans et rien n'y fait : résultat presque nul. Début octobre, nous n'avons ni crédit ni devis, ni le commencement d'un chantier.

Du côté des banques : sur les 5 banques que nous avons consultées, une a fait une proposition bancale, deux n'ont tout simplement pas répondu après avoir passé plus de deux heures en rendez-vous, une autre a dit qu'elle ne répondrait pas, et une seule a répondu avec un mois de retard avec des conditions aberrantes (2.000 € de frais de dossier !!) en expliquant que c'était une base de négociation. Drôle de monde...

Du côté des artisans, les largesses passées du crédit les comblent de travail : un entrepreneur général est venu deux fois (en traînant les pieds), a fait une première partie de devis (un petit tiers de l'ensemble des travaux) après un mois de relance, puis est parti en vacances, et n'a pas honoré le dernier rendez-vous. Il n'a plus jamais rappelé. Nous avons tout de même conclu avec un poseur de fenêtres en bois et un cuisiniste.

Quant au système de chauffage, après avoir reçu quatre devis avec quatre prix totalement différents, nous avons enfin reçu une offre qui semblait sérieuse, mais il semblerait que la chaudière proposée soit suffisante pour chauffer tout le village. Un autre chauffagiste a demandé le plus sérieusement du monde en quelle année nous souhaitons être livrés.

On nous avait prévenu. Mais on ne pensait pas que ce serait à ce point... Alors nous reprenons le projet à zéro, avec un cahier des charges plus strict, notamment en matière d'économies d'énergie, et un délai plus long.

Objectif : ouverture en avril 2009. En on a racheté du fioul...